✅ Instagram - https://www.instagram.com/kukhnyazakadrom
✅ Facebook - https://www.facebook.com/kukhnyazakadrom
✅ Замовити рекламу - https://www.facebook.com/pushkin.ua
Картопля з оселедцем, рецепт:
Для картоплі:
500 г відвареної в мундирі картоплі
20 г борошна
20 г крохмалю
10 г солодкої копченої паприки
50 г оливкової олії
1 шт головка часнику
1 гілочка розмарину
Сіль, перець за смаком
Для оселедця:
100 г оселедця
Великий шматок українського хліба
1 шт цибулі ріпчастої
Кілька штук зеленої цибулі
20 г оливкової олії
10 г зелені петрушки
Сіль, перець за смаком
Відварену в мундирі картоплю охолоджую, нарізаю довільними шматочками, приправляю сіллю, перцем, солодкою копченою паприкою, борошном з крохмалем (завдяки чому утворюється хрумка скоринка при запіканні)
Поливаю оливковою олією, перемішую, перекладаю на деко для запікання.
Далі часник, щоб був кращий аромат рекомендую його роздушити. Додаю до картоплі. Також розмарин у нього дуже насичений запах.
Знову приправляю оливковою олією і відправляю в духовку при температурі 200 - 220 С на 15 - 20 хвилин
Відрізаю шматок українського хліба. Викладаю на тарілку.
Філе оселедця нарізаю довільними шматочками. Викладаю на хліб.
Ріпчасту цибулю нарізаю кільцями, також дрібно нарізаю зелену цибулю. Змішую їх в одній посудині, приправляю сіллю та перцем, добре розминаю.
Викладаю цибулю на хліб з оселедцем, приправляю оливковою олією.
Дрібно нарізаю зелень петрушки. Виймаю з духовки готову картоплю, посипаю зеленню петрушки.
Готову, хрумку картоплю викладаю на тарілку рядом з хлібом та оселедцем.
У моєму варіанті добре смакує з темним пивом або квасом.
Усім смачного ❤️
🎵 Автор музики Alex Altuhov:
https://audiojungle.net/user/altuhov
#простірецепти #смачнаїжа #кухнязакадром
розгорнути опис
згорнути опис
