Я пропоную приготувати пшеничний̆ хліб з буряком та беконом на сухих дріжджах. Мене часто запитують, як спекти пшеничний хліб. Скажу, що варіантів є достатньо багато, зараз розповім про один з них. Бо що може бути краще за окраєць свіжоспеченого хліба із тарілкою ароматного борщу? Мабуть, нічого. Ви здивуєтеся, як бекон та запечений буряк можуть покращити смак та аромат хліба. Повірте, цей швидкий рецепт хліба – це щось неймовірне!
Рецепт домашнього хлібу
500 г пшеничного борошна
300 мл води
10 г швидкодіючих дріжджів
1 ч. л. цукру
1 ч. л. солі
150 г буряка
100 г бекону
олія (для змащування рук та миски)
Як приготувати хліб з буряком та шинкою - покроковий рецепт
Буряк ретельно вимийте та оберніть фольгою. Запечіть у духовці з температурою 180 градусів 1-1,5 години. Дайте охолонути, почистіть та наріжте 150 г дрібним кубиком.
Бекон також наріжте кубиком та обсмажте на пательні без олії до золотавої скоринки, приблизно 5 хвилин.
Борошно (500 г) об’єднайте із 1 ч. л. солі. Додайте 10 г дріжджів та 1 ч. л. цукру. Влийте 300 мл теплої води та замісіть еластичне тісто.
Вмішайте у тісто буряк та бекон. Сформуйте з тіста кулю та обережно перекладіть у миску, попередньо змащену олією. Залиште в теплому місці під рушником на 1 годину чи 1 годину 20 хвилин, щоб тісто підійшло та збільшилося в об'ємі у 2-3 рази.
Обімніть тісто та сформуйте хліб у вигляді кульки. Покладіть обережно на деко з пергаментом і трішки присипте борошном. Залиште на 30 хвилин на розстойку.
Випікайте хліб за температури 200 градусів протягом 5 хвилин, потім потрібно зменшити температуру до 180 градусів та пекти ще 30 хвилин. Після того, як хліб остигне, зберігайте його в прохолодному місці або у холодильнику, загорнутим у паперовий пакет, не більше 2 діб.
Готувати – це просто!
#ЄвгенКлопотенко #Клопотенко #ПшеничнийХлібзБуряком #ПшеничнийХліб #ПшеничнийХлібКлопотенко #ДомашнійХліб #РецептДомашньогоХлібу #РецептХлібу #ЯкГотуватиХліб #ЯкПриготуватиХліб #ТістонаХліб #РецептТІстанаХліб #Хліб #ХлібКлопотенко
Локація зйомки - студія Franke
⏱ Time Code:
0:00 - Готуємо український хліб з буряком
1:10 - Інгредієнти для приготування домашнього хлібу
1:38 - Запікаємо буряк та нарізаємо шинку
2:55 - Рецепт тіста на хліб
3:55 - Замішуємо хліб і випікаємо
8:35 - Розрізаємо хрумкий хліб
9:15 - Презентація готової страви
******************************************************
👩🍳 Рекомендую подивитися інші мої рецепти:
✔ ТОП страв влітку: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadiPz5fk6S4YjJqBPWahlmEz
✔ Українські страви: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadic2_Wknec5tWVGTUFhaBXU
✔ Шкільне меню: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadihbDbDiPiTintNOSy2ML_N
✔ Страви за 30 хвилин: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadhvjpvmQs-hczqg3tqiOzvi
✔ Рецепти м’ясних страв: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadiKqcQ85UQRZihNb3974bp6
✔ Страви в духовці: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadgJBFZb-r8gcCKoQE6UWiV5
✔ Найкращі рецепти для вечері: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadjOUdZPWwjhYfebNi7O4CId
✔ Лайфхаки: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadjJ3mkdg3WVWJv6uFl7fb6G
✔ Випічка | Рецепти домашньої випічки: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadjJ8TL4rIVGZOSh_D18VRzY
✔ Страви з Овочів: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadixroKF7UeLJpKuy7VBuHqx
✔ Десерти: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadhY_IATnQMLphVDQ84RIRoV
✔ Страви з риби: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadgprLC_78v-sz4AHWwv20A7
******************************************************
Онлайн-курс: https://superludi.com/ua/simple-cooking/
Мій сайт: https://klopotenko.com/uk/
Інтернет-магазин: https://store.klopotenko.com/
Facebook: https://www.facebook.com/RecipesIevgenKlopotenko
Telegram: https://t.me/gastroprikhozhane
Instagram https://www.instagram.com/klopotenko/
Моя місія - поліпшити культуру харчування!
Давайте готувати разом! Тим більше, я переконаний, що готувати - це просто!
Не забудьте підписатися на мій канал! Я постараюся поділитися всім, що сам знаю і використовую на кухні https://www.youtube.com/channel/UCh6Pbd8waSQ0TNO3xCLy8hg
📧 Якщо ти хочеш написати мені щось цікаве, або можливо ти хочеш зі мною співпрацювати, тоді напиши мені на пошту info@klopotenko.com
розгорнути опис
згорнути опис
