Чорничний сметанник це м'яке тісто та повітряна сметанна маса з чорницею. Випічка нагадує ягідний сирник. Рецепт простий у приготуванні.
● © РЕЦЕПТ виведено з цієї випічки https://www.youtube.com/watch?v=rIjErB29Z3s
● РОЗМІР форми = 32х24 см (+пергамент)
______________________________________________________
💠 ІНГРЕДІЄНТИ 💠
* МАСЛЯНЕ ТІСТО *
5 яєчних жовтків;
130 г вершкового масла;
80 г сметани;
130 г цукру;
7 г розпушувач випічки;
60 г кукурудзяного крохмалю;
170 г борошна вищого ґатунку.
* СМЕТАННА МАСА *
5 яєчних білків;
150 г цукру;
800 г сметани;
80 г кукурудзяного крохмалю;
600 г чорниці.
* ДОДАТКОВО *
цукрова пудра.
______________________________________________________
ЕТАПИ ПРИГОТУВАННЯ:
0:00 - початок
0:14 - масляне тісто
0:52 - сметанна маса
1:54 - підготовка до випічки
2:17 - випічка
3:01 - кінець
#чорничний_пиріг #сметанник_з_чорницею #Ваніль_і_Шоколад_ягоди
розгорнути опис
згорнути опис
