Коли люди чують назву страви – курка Cordon Bleu, то часто вважають, що це щось дуже складне і їм не під силу. Я хочу показати вам, що це зовсім не так. Це просто поєднання курячого філе із шинкою і сиром. Через таку начинку курка після запікання залишається неймовірно соковитою і ароматною, а завдяки паніровці утворюється апетитна хрустка скоринка. Трохи лимонного соку – і божественна страва готова!
Порції: 2-4
Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 25-30 хвилин
Інгредієнти Курки Cordon bleu
2 курячих філе
2-4 слайса шинки
2-4 слайса твердого сиру
4 ст. л. борошна (для панірування)
2 яйця
4 ст. л. панірувальних сухарів
1 лимон (для подачі)
за смаком сіль і перець
Покроковий рецепт приготування курки Кордон блю
Підготуйте 2 курячих філе – видаліть плівочки, зайвий жир і зріжте мале філе. Акуратно розріжте кожне філе вздовж, не дорізаючи до кінця, щоб утворилася «кишеня». Посоліть і поперчіть курку з усіх боків.
Відріжте 2-4 слайса шинки і стільки ж твердого сиру. Головне, щоб слайси були тоненькими і за розміром відповідали «кишені», яку ми зробили у філе.
Вкладіть слайси твердого сиру і шинки в розрізи. Якщо сир або шинка занадто виступають за краї філе, можете акуратно підрізати.
Для панірування в окремі миски викладіть 2 яйця, 4 ст. л. панірувальних сухарів і 4 ст. л. борошна. Запаніруйте кожне філе спочатку в борошні, потім в яйці і далі в сухарях.
Акуратно викладіть філе у форму для запікання. Випікайте в духовці при температурі 180 градусів 25-30 хвилин до появи рум'яної скоринки на філе. При подачі скропіть куряче філе соком лимона.
Готувати – це просто!
#Franke #frankeukraine #Makeitwonderful #ЄвгенКлопотенко #Клопотенко #КуркаCordonBleu #ЩоПриготуватизКурки #КурячеФілеLeCordonBleu
⏱ Time Code:
0:00 - Готуємо Курку Cordon Bleu
0:46 - Інгредієнти для приготування смачної страви з курячого філе
2:06 - Лайфхак | Як надрізати і фарширувати куряче філе
3:46 - Фаршируємо курячу «кишеню» і паніруємо
6:08 - Порада по режиму запікання від Євгена Клопотенка
7:51 - Презентація готової страви
******************************************************
⛄ Новорічне меню
❄ Підбірка страв на Новий Рік: https://klopotenko.com/uk/shho-prigotuvati-na-novij-rik/
❄ Що приготувати на новий рік – авторське новорічне меню від Євгена Клопотенка: https://klopotenko.com/uk/cho-prygotyvaty-na-novyj-rik-avtorske-novorichne-menyu-vid-evgena-klopotenko/
******************************************************
👩🍳 Рекомендую подивитися інші мої рецепти:
✔ Рецепти м’ясних страв: https://www.youtube.com/watch?v=jG4kq5b3wWI&;list=PLIumsbnlfadiKqcQ85UQRZihNb3974bp6
✔ Найкращі рецепти для вечері: https://www.youtube.com/watch?v=ip9Gu0sb2Mk&;list=PLIumsbnlfadjOUdZPWwjhYfebNi7O4CId
✔ Лайфхаки: https://www.youtube.com/watch?v=p9mJDAzSjcg&;list=PLIumsbnlfadjJ3mkdg3WVWJv6uFl7fb6G
✔ Випічка | Рецепти домашньої випічки: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadjJ8TL4rIVGZOSh_D18VRzY
✔ Страви з Овочів: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadixroKF7UeLJpKuy7VBuHqx
✔ Десерти: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadhY_IATnQMLphVDQ84RIRoV
✔ Страви з риби: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadgprLC_78v-sz4AHWwv20A7
******************************************************
Мій сайт: https://klopotenko.com/uk/
Інтернет-магазин з кухонним приладдям: https://store.klopotenko.com/
Facebook: https://www.facebook.com/RecipesIevgenKlopotenko
Telegram: https://t.me/gastroprikhozhane
Instagram https://www.instagram.com/klopotenko/
Моя місія - поліпшити культуру харчування!
Давайте готувати разом! Тим більше, я переконаний, що готувати - це просто!
Не забудьте підписатися на мій канал! Я постараюся поділитися всім, що сам знаю і використовую на кухні https://www.youtube.com/channel/UCh6Pbd8waSQ0TNO3xCLy8hg
📧 Якщо ти хочеш написати мені щось цікаве, або можливо ти хочеш зі мною співпрацювати, тоді напиши мені на пошту info@klopotenko.com
розгорнути опис
згорнути опис
