Сирник з варенням - випічка смачна, яскрава і цікава. Тут все порівняно просто - в цьому кондитерському виробі всі шари випікаються разом, а в результаті, ви отримаєте відмінне поєднання п'яти різних смаків і надзвичайно красивий розріз.
💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠
Полную печатную версию рецепта на русском читайте ниже.
🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️
Дуже вдячна за вашу
ПІДПИСКУ ІЗ🔔
https://www.youtube.com/channel/UC5z298uY1RU6-6oEwfC6YsA
КОМЕНТАР
ЛАЙК
ПОШИРЕННЯ в соцмережах
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Приєднуйтесь до групи у Фейсбуці, де можна поділитися і своїми рецептами
https://www.facebook.com/groups/633504710749858/
🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰
Форма 26см на 26см
Тісто
400г борошна
1ст.л. розпушувача
200г масла
6 жовтків
120г цукру
2ст.л. сметани
манка для посипання тіста
250мл густого кисло-солодкого варення бажано темного кольору (якщо варення не густе, додайте 1,5ст.л. манки)
Начинка
700г кисломолочного сиру
400г сметани
2 яйця
2 пакети ванільного цукру
80г кукурудзяного крохмалю або 2 упаковки пудингу по 40г
6 білків
дрібка солі
200г цукру
2ст.л. чорниці
2ст.л. какао
2ст.л. розчинної кави
Форма 26см на 26см
тесто
400г муки
1ст.л. разрыхлителя
200г масла
6 желтков
120г сахара
2ст.л. сметаны
манка для посыпки теста
250мл густого кисло-сладкого варенья желательно темного цвета (если варенье не густое, добавьте 1,5ст.л. Манки)
начинка
700г творога
400г сметаны
2 яйца
2 пакета ванильного сахара
80г кукурузного крахмала или 2 упаковки пудинга по 40г
6 белков
щепотка соли
200г сахара
2ст.л. черники
2ст.л. какао
2ст.л. растворимого кофе
Сырник с вареньем - выпечка вкусная, яркая и интересная. Здесь все сравнительно просто - в этом кондитерском изделии все слои выпекаются вместе, а в результате, вы получите отличное сочетание пяти разных вкусов и чрезвычайно красивый разрез.
Сначала приготовим тесто. Для этого смешать муку вместе с разрыхлителем. Растираю холодное масло с мукой. Отдельно взбиваю желтки с сахаром и смешиваю с сметаною. Объединить компоненты и замесить тесто. Разделить его на 1/4 и 3/4 части. Завернуть в пакет или пищевую пленку и положить в морозильную камеру на 30 минут.
Для начинки творог, яйца, ванильный сахар, немного сметаны перебить блендером. Добавляю кукурузный крахмал, остальные сметаны и еще раз хорошо перемешиваю.
Форму, размером 26 на 26 сантиметров, выложить пергаментной бумагой. Равномерно на бумагу натереть на крупной терке большую часть теста. Разровнять крошки, сформировать из них бортики и дно, немного прижимая и утрамбовывая тесто, но не фанатично. Положить форму с тестом в предварительно разогретую до 180 ° С духовку на 10 минут, чтобы слегка подпечь основу. Пока тесто печется, я подготовлю чернику. 2ст.л. отберу для начинки, а в остальную добавлю лимонный сок и манку. Для сырного слоя лучше всего давать чернику, поскольку она предоставляет хороший цвет. Тесто из духовки посыпать манкой и охладить.
Белки, которые остались, взбить сначала с щепоткой соли до мягкой пены, а затем с сахаром до крепкой. Взбитые белки смешать с творожной массой. Разделить начинку на 4 части по 300г приблизительно. Первую часть смешать с растворимым кофе, вторую - черникой, третью - с какао, четвертую часть оставить без добавок. На тесто выложить густое варенье, на варенье - белый слой начинки, затем с черникой, следующий слой с кофе, далее с какао. Сверху натереть тесто. Выпекать при 180 градусах 50 мин. Оставить в приоткрыть духовке до остывания. Затем я клала на ночь в холодильник. Попробуйте приготовить. Мне интересны ваши впечатления. До новых встреч на канале "Домашние рецепты от Natalia Sus".
#сирник #сирникзваренням #сирникрецепт #сирнийпляцок #творожныйпирог #рецепт #кольоровийсирник #творожныйпирог #рецепт #творожныйпирогпростойрецепт #випічказтворогом #пирігзтворогом #выпечкаизтворога #выпечка #пирогстворогом #пирог #пляцок #випічка #сирнийпляцокзваренням #сирникзчорницею #cheesecake #cheesecakerecipe #howtomakecheesecake
розгорнути опис
згорнути опис
