Горіховий торт у вигляді подушки - оформлення мастикою та білим шоколадом. Рецепт смачної мастики, яка в процесі не перетвориться на цукрову пудру а збереже м'якість маршмеллоу і за смаком буде подібна на м'які фруктові цукерки.
Рецепт складається з 2-х частин у першій приготування коржів та крему, https://youtu.be/varjANOMUIY у другій - оздоблення з мастики та білого шоколаду.
Цей торт простий і складний водночас. Якщо вам потрібно приготувати смачний, простий торт - приготуйте ці смачні, ніжні горіхові коржі з горіховим кремом, але за потреби ця проста випічка може перетворитись на святкову. І власне мастика зі смаком помаранчі додасть смак фруктової свіжості до теплих горіхових смаків.
● © АВТОРСЬКИЙ РЕЦЕПТ
______________________________________________________
💠 ІНГРЕДІЄНТИ 💠
* МАСТИКА З МАРШМЕЛОУ *
розрахунок для цього торта:
200 г маршмелоу;
20 г вершкового масла;
1/3 ч.л. лимонної кислоти;
помаранчева есенція;
100 г цукрової пудри для замісу мастики + для розвалковування.
* ШОКОЛАДНА ТУФЕЛЬКА *
90 г білого шоколаду;
форма туфельки.
* ДОДАТКОВО *
харчовий фарбник;
кондитерський декор;
форма для врізання печива Ø 3 см;
коктейльна трубочка Ø 7 мм.
______________________________________________________
ЕТАПИ ПРИГОТУВАННЯ:
0:00 - початок
0:29 - мастика з маршмелоу (приготування)
2:44 - оздоба торта
6:15 - виливання шоколаду
8:30 - кінець
#мастика #виливання_шоколаду #Ваніль_і_Шоколад_горіхи
розгорнути опис
згорнути опис
