@СМАКОТА
✅Допомогти розвитку каналу можна на карту ПриватБанку: 5167 9855 0014 3870, за посиланням - https://privatbank.ua/sendmoney?payment=940cef084c
✅Patreon каналу - https://www.patreon.com/user?u=36943961&;fan_landing=true
👉 Інгредієнти:
- яловичина (телятина) 25%
- свинина напівжирна 40%
- підчеревина (або грудинка) свиняча 35%
👉 Спеції:
- сіль нітритна (морська, кам'яна) 20 г/кг
- майоран 0,6 г/кг
- перець духм'яний 1 г/кг
- перець чорний 1,5 г/кг
- часник сушений (гранульований) 2 г/кг
- цукор 1,5 г/кг
- сухе молоко 10 г/кг
вода льодяна (з мілко наколеним льодом) 150 мл/кг
розгорнути опис
згорнути опис
