Stuffed chicken fillet / Фаршироване куряче філе

RECIPE:
Filling:
- tomato without pulp
- paprika
- mushrooms (champions)
- mozzarella
- Mayonnaise
You can also add other ingredients, such as canned corn, instead of mayonnaise and mozzarella - cream cheese ( https://www.youtube.com/watch?v=-oL8J1VaoXA&ab_channel=%D0%A1%D0%9C%D0%90% D0% 9A% D0% 9E% D0% A2% D0% 90 ) ...

We take chicken fillet, cut a "pocket" in it. We put stuffing there.
Fry the stuffed fillets over medium heat, pre-rolled in flour, then in egg and, finally, in breadcrumbs.
Put half of the tomato sauce mixed with tomato juice in a ratio of 1: 2 on a baking sheet.
We put there fried fillets. Top with soft grated cheese and leftover sauce. Cover with foil and place in an oven preheated to 180 ° C for 40 minutes. Bake in the "Convection" mode. After - remove the foil, put 200 ° C and bake for another 10 minutes.
BON APPETIT!

*************************************************************************
РЕЦЕПТ:
Начинка:
- помідора без м'якоті
- перець болгарський
- гриби (печериці)
- моцарела
- майонез
Можна також додавати інші інгредієнти, такі як кукурудза консервована, замість майонезу та моцарели - крем-сир (https://www.youtube.com/watch?v=-oL8J1VaoXA&ab_channel=%D0%A1%D0%9C%D0%90%D0%9A%D0%9E%D0%A2%D0%90)...

Беремо філе курки, прорізаємо в ньому "кишеньку". Туди накладаємо начинку.
Начинені філе обсмажуємо на середньому вогні, попередньо обвалявши в борошні, потім в яйці й, нарешті, в панірувальних сухарях.
На деко викладаємо половину томатного соусу змішаного з томатним соком в пропорції 1:2.
Кладемо туди обсмажені філе. Зверху покриваємо негострим натертим сиром та залишками соусу. Закриваємо фольгою та кладемо в розігріту до 180°С духову шафу на 40 хвилин. Випікаємо в режимі "Конвекція". Після - знімаємо фольгу, ставимо 200°С та випікаємо ще 10 хвилин.
СМАЧНОГО!