Сьогодні готуємо фішболи. Не дивуйтеся назві, це лишень рибні кульки чи рибні котлети. Якщо ви думали, що приготувати з риби, то рибні котлети в духовці - ідеальний варіант. Вони ніжні та смачні. Я впевнений, що такі фішболи стануть окрасою будь-якого столу, святкового чи буденного. Ми будемо запікати рибні котлети з фаршу, тому я впевнений, що ця страва ідеальна і для дітей, і для дорослих. Дивіться та готуйте!
Порції: 9 шт.
Час підготовки: 20 хвилин
Час приготування: 25 хвилин
Інгредієнти для Фішболів
500 г філе окуня
250 г філе лосося
3 ст. л. панірувальних сухарів
1 жовток
1 цибуля
1 морква
1 буряк
2 гілочки естрагону (тархуну)
200 мл води
за смаком сіль і перець
Як приготувати Фішболи
Підготуйте всі інгредієнти для приготування фішболів з філе окуня і лосося. Увімкніть розігріватися до 180 градусів духовку.
Наріжте зручними шматочками 500 г філе окуня, 250 г філе лосося, сирі моркву і цибулину. Пропустіть через м'ясорубку.
Подрібніть листя 2 гілочок естрагону і додайте до фаршу. Самі гілочки не викидайте, ми їх використаємо далі.
Додайте у фарш більшу частину панірувальних сухарів, залишок поки відкладіть.
Вбийте в миску з фаршем 1 жовток, додайте сіль і перець за смаком.
Очистіть і наріжте тонкими слайсами невеликий буряк. Викладіть слайси внахлест на дно форми, в якій будете запікати фішболи.
Добре перемішайте рибний фарш і сформуйте великі кульки. У мене вийшло 9 фішболів. Викладіть їх в форму на слайси буряка.
Зверху посипте фішболи панірувальними сухарями, що залишилися. Викладіть у форму гілочки естрагону, вони нададуть страві приємного свіжого аромату. Запікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 20-25 хвилин.
Готувати – це просто!
#Franke #frankeukraine #Makeitwonderful #ЄвгенКлопотенко #Клопотенко #Фішболи #РибніКотлети #СтравазРиби #ЩоПриготуватизРиби #РибніКульки
⏱ Time Code:
0:00 - Готуємо Фішболи
0:43 - Інгредієнти для приготування рибних котлет (фішболів)
1:56 - Як правильно розморожувати рибу | Лайфхак
3:00 - Робимо фарш для фішболів
3:48 - Додаємо Секретний інгредієнт
4:57 - Для чого буряк у страві | Лайфхак
5:54 - Формуємо рибні кульки і запікаємо
7:40 - Куштування рибних котлет (фішболів)
8:00 - Презентація готової страви
******************************************************
👩🍳 Рекомендую подивитися інші мої рецепти:
✔Страви на Великдень https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadjDsOCtuiatE--SYgeNTJ_Z
✔ Українські страви: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadic2_Wknec5tWVGTUFhaBXU
✔ Шкільне меню: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadihbDbDiPiTintNOSy2ML_N
✔ Страви за 30 хвилин: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadhvjpvmQs-hczqg3tqiOzvi
✔ Рецепти м’ясних страв: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadiKqcQ85UQRZihNb3974bp6
✔ Страви в духовці: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadgJBFZb-r8gcCKoQE6UWiV5
✔ Найкращі рецепти для вечері: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadjOUdZPWwjhYfebNi7O4CId
✔ Лайфхаки: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadjJ3mkdg3WVWJv6uFl7fb6G
✔ Випічка | Рецепти домашньої випічки: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadjJ8TL4rIVGZOSh_D18VRzY
✔ Страви з Овочів: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadixroKF7UeLJpKuy7VBuHqx
✔ Десерти: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadhY_IATnQMLphVDQ84RIRoV
✔ Страви з риби: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadgprLC_78v-sz4AHWwv20A7
******************************************************
Мій сайт: https://klopotenko.com/uk/
Інтернет-магазин: https://store.klopotenko.com/
Facebook: https://www.facebook.com/RecipesIevgenKlopotenko
Telegram: https://t.me/gastroprikhozhane
Instagram https://www.instagram.com/klopotenko/
Моя місія - поліпшити культуру харчування!
Давайте готувати разом! Тим більше, я переконаний, що готувати - це просто!
Не забудьте підписатися на мій канал! Я постараюся поділитися всім, що сам знаю і використовую на кухні https://www.youtube.com/channel/UCh6Pbd8waSQ0TNO3xCLy8hg
📧 Якщо ти хочеш написати мені щось цікаве, або можливо ти хочеш зі мною співпрацювати, тоді напиши мені на пошту info@klopotenko.com
розгорнути опис
згорнути опис
