З Новим роком та Різдвом!
Якість на 1 080р і поїхали...
Для приготування потрібно:
• філе індички - 1 кг і більше
• мед - 100 г.
• гірчиця - 50 г.
• яблучний оцет - 50 г.
• сіль, перець - за смаком
Приготування:
1. Філе індички просушити паперовим рушником. Розрізати так, щоб товщина була приблизно однаково з усіх боків, згорнути у рулет, зв'язати кулінарною ниткою (або звичайною білою), посолити.
2. Розігріваємо сковороду з невеликою кількістю олії, викладаємо філе та обсмажуємо з усіх боків.
3. Готуємо маринад/соус: змішуємо мед, гірчицю, яблучний оцет та спеції.
4. Обсмажене філе викладаємо у форму для запікання, поливаємо зверху соусом та ставимо у розігріту до 180 градусів духовку на 40-60 хвилин. Час від часу поливаємо м’ясо рідиною з дна форми.
5. Дістаємо з духовки, даємо “відпочити” 10 хвилин, нарізуємо і подаємо. Смачного!;)
розгорнути опис
згорнути опис
