Для приготування беремо трошки перестиглу цвітну капусту ( 500 грам ),
у каструлю наливаємо 2 л води, додаємо 2 чайні ложки солі і третину чайної ложечки лимонної кислоти.
Капусту варимо 5 хвилин при найменшому кипінні і одразу ж перекладаємо у миску з холодною водою.
До фаршу ( 350 грам ) додаємо кілька скибочок замоченого батона і 100 грам подрібненої цибулі,
заправляємо фарш сіллю ( пів чайної ложечки ) і перцем ( третина чайної ложки ).
Капусту тримаємо кілька хвилин на друшлякові, щоби зійшла вся зайва волога.
Підготовлену капусту зі всіх сторін начиняємо фаршем і чуть присипаємо сумішшю муки і панірувальних сухарів.
Змащуємо капусту збитим з сіллю і перцем яйцем, присипаємо сухарями і знову ж змащуємо яйцем.
Ставимо в розігріту духовку. Запікаємо 45 хвилин при температурі 180 градусів.
Змащуємо знову яйцем і ще ставимо в духовку на 8- 10 хвилин.
ГОТУЙТЕ НА ЗДОРОВ'Я.🌺
ДОРОГІ МОЇ ДРУЗІ.🌺🌺🌺
Запрошую Вас на мій новий канал *" Інна// МОЄ ПОДВІР'Я."*
https://www.youtube.com/channel/UCCjpOifreMdwAgXvrfHBBbQ
розгорнути опис
згорнути опис
