#коровай #каравай
В даному відео пропоную рецепт весільного короваю, яким завжди користуюсь. А саме як приготувати вдале тісто для короваю та секрети як правильно випікати, щоб коровай вийшов рівним і рум"яним. Рецепт простий та передбачуваний. За ним коровай та інша випічка завжди вдається чудово. Легко розрахувати інгредієнти та збільшити чи зменшити порцію. Також, коровай чудово тримає форму, а в середині смачний, пухкий та м"якенький.
Це перша частина мого курсу майстер класів про те, як спекти коровай.
Інші відео уроки про коровай дивіться у плейлисті :https://www.youtube.com/playlist?list=PL2N1XKmgTmmISvH9op38P3BEKBVYhz16q
Як зробити прикраси з тіста та як зібрати коровай дивіться тут : https://youtu.be/-cIiy6gqJbE
Приєднуйтесь до нас на каналі Телеграм: https://t.me/lilija_tsvit
Долучайтесь до групи в Фейсбук, тут багато фото рецептів, які випробувані моїми підписниками, а також обговорення та поради досвідчених господинь: https://www.facebook.com/groups/1903214559897617/
Щодо реклами та співпраці звертайтесь: lilija_tsvit@ukr.net
Інгредієнти на 2 кг короваю:
300 мл молока
50 г дріжджів,
1200 г +-50 г борошна
300 г цукру
1 ч.л. солі
6 яєць
150 г масла
50 мл олії
0,5 ч.л. куркуми
1 жовток для змащування
Для прикрас:
1 скл. борошна
50 мл води
щііпка солі
************
Ингредиенты на 2 кг каравая:
300 мл молока
50 г дрожжей,
1200 г + -50 г муки
300 г сахара
1 ч.л. соли
6 яиц
150 г масла
50 мл масла
0,5 ч.л. куркумы
1 желток для смазывания
Для украшений:
1 ст. муки
50 мл воды
щепотка соли
розгорнути опис
згорнути опис
