Минуло 20 років. Планету не впізнати. Але сталим залишилось одне – українці так само люблять борщ.
В 13 серії «Борщ. Секретний інгредієнт» Женя Клопотенко зустрічається зі своїм харківським другом. І той розказує йому, що зовсім скоро світ зміниться і готуватися до цього треба вже зараз. Тож вони готують борщ, який люди зможуть їсти в майбутньому. Маленький спойлер: сталими залишаться тільки запах і смак. Тому не зволікайте, а дивіться серію про борщ майбутнього.
БОРЩ МАЙБУТНЬОГО
Час підготовки: 20 хвилин
Час готування: 1 година.
Інгредієнти:
Свинячі ребра 500 г
Картопля 3 шт.
Буряк 2 шт.
Квасоля (відварена) 100 г.
Морква 1 шт.
Цибуля 1 шт.
Капуста 150 г
Олія 2 ст.л.
Томати 3 шт.
Часник 1
Кріп 100 г
Сало 100 г
Цукор, сіль, перець за смаком.
Вода 3 л
Додатково:
Буряковий порошок
Бета-каротин
Крохмаль
Капустяна олія.
Роторний випарник.
Як приготувати борщ майбутнього.
Для початку треба приготувати парфуми борщу. Поставте варити бульйон зі свинячими ребрами. В бульйон вкиньте цілу нечищену цибулину, попередньо добре її вимийте.
Помийте і почистьте картоплю. Наріжте маленькими кубиками і додайте до бульйону.
Далі візьміть моркву, почистьте і наріжте маленькими кубиками. Візьміть моркву і буряк, добре вимийте і почистьте. Зайве не викидайте, а відкладіть в сторону, на майбутнє. Моркву натріть, а буряк наріжте смужками.
В розігріту сковороду налийте олію і обсмажте моркву і цибулю. Потім додайте буряк і тушкуйте на маленькому вогні 10 хвилин.
Візьміть томати, вимийте і перемеліть в блендері. Вийде томатний сік. Його додайте до засмажки і тушкуйте ще 5 хвилин.
Нашинкуйте капусту. Додайте її до борщу разом з засмажкою.
Візьміть сало і дрібно перемеліть його. Наріжте дрібно кріп і часник. Перемішайте разом сало, зелень і часник. Додайте до борщу. Варіть протягом 10 хвилин. Дайте трохи охолонути.
Візьміть роторний випарник. Налийте в колбу 100 г борщу. Запускайте. На виході ви отримаєте прозору рідину, від якої пахне борщиком. Це і є парфуми борщу. В майбутньому такі будуть продаватися на прилавках в магазині.
Далі візьміть буряковий порошок (його можна зробити з відходів, що залишаються після чищення буряку)і додайте його до парфумів, потім додайте бета-каротин, крохмаль і капустяне масло. Добре перемішайте і можна куштувати. Найголовніше, що в 60 г такого борщу – ціла тарілка.
#борщ_єднає #секрет_борщу
Підписуйся на сторінки в соціальних мережах:
https://facebook.com/borscht.series
https://www.instagram.com/borscht.series/
Підпишись на канал! https://www.youtube.com/channel/UCa4grme_V_sz4c2P5B-hAIw?sub_confirmation=1
Сайт: http://film.ua/
Facebook: https://www.facebook.com/film.ua
Instagram: http://instagram.com/filmua
Twitter: https://twitter.com/filmuagroup
Дивись наші найкращі трейлери, фільми, серіали:
НИЧТО НЕ СЛУЧАЕТСЯ ДВАЖДЫ. Серия 1. 2019 ГОД!
https://www.youtube.com/watch?v=zqEg_1QcLm0
MAVKA. The Forest Song. Official Teaser Trailer 1
https://www.youtube.com/watch?v=effkoBQqm7g
Паршивые овцы. Серия 1. Black Sheep. Episode 1. (With English Subtitles)
https://www.youtube.com/watch?v=YVYaTmmyaWE
Без права на выбор. Серия 1.
https://www.youtube.com/watch?v=PERLGLUEWoY
Нити судьбы. Серия 1 Twist of Fate. Episode 1
https://www.youtube.com/watch?v=QSUTOlwl5k0
Нюхач. Сезон 1. Серия 1. The Sniffer. Season 1. Episode 1.
https://www.youtube.com/watch?v=smn6nSSnk8g
ЗАДАНИЕ ОСОБОЙ ВАЖНОСТИ. ОПЕРАЦИЯ "ТАЙФУН". Фильм
https://www.youtube.com/watch?v=uCr2uGKdNV0
Тіна Кароль & Юлія Саніна – Вільна (офіційний саундтрек фільму «Віддана»)
https://www.youtube.com/watch?v=uUYNCeYOqus
ЗИМНИЙ СОН. МЕЛОДРАМА
https://www.youtube.com/watch?v=MqKXYr9ZgFc
Третьего не дано. Серия 1.
https://www.youtube.com/watch?v=I9GzXKuMIdg
Гречанка. Сериал. Серия 1
https://www.youtube.com/watch?v=zszAW3HQ7Ho
Хочете поринути у світ кіно, серіалів, найновіших трейлерів, мультфільмів та цікавих відео? Тоді запрошуємо на канал FILM.UA Group! Фільми та серіали про кохання, детективи, мелодрами, молодіжні серіали про шкільне життя, сімейні реаліті-шоу, соціальні програми — усе на будь-який смак. Якщо бажаєте цікаво провести час, скоріше заходьте на наш канал і дивіться улюблені проєкти.
FILM.UA Group - найбільша в Східній Європі вертикально інтегрована група компаній у сфері кіно- і телепродакшена. Група займається розробкою, виробництвом, адаптацією, дистрибуцією і доставкою аудіовізуального контенту, а також надає повний спектр сервісів.
розгорнути опис
згорнути опис
