Музика з випуска тут: https://cutt.ly/4yxmZFf
Мій Instagram: https://www.instagram.com/valentynmykhailov
Лосось слабосолений:
250 г філе лосося
500 г солі
100 г цукру
1 пучок кропу (дрібно нарізати)
1 лимон (цедра)
Філе лосося зачищаю, виймаю кісточки при потребі. Окремо в мисці добре перемішую сіль, цукор, кріп та цедру лимона. Перекладаю лосось в мисочку з спеціями і погружаю його туди повністю, щоб був накритий спеціями. Залишаю на 12 годин.
Готовий лосось промиваю під проточною водою. Висушую з допомогою рушника. Далі перекладаю в бокс, або замотую в харчову плівку і зберігаю приблизно два тижні часу. За цей період рекомендую з'їсти 🤗😍
Усім смачного 😋
розгорнути опис
згорнути опис
