Вплив хрону на організм дуже великий. У ньому міститься велика кількість ароматичних речовин, ефірних масел, горечей і вітамінів, завдяки чому він впливає практично на всі органи і системи організму.
Найбільшу користь приносять ефірні олії, що містяться в хроні. Все пояснюється тим, що ці масла мають антисептичні властивості. Крім того, завдяки наявності фітонцидів у хріну є здатність надавати протидії бактеріям.
Цікавий факт, про який корисно знати — хрін зберігає свої цілющі властивості тільки протягом тижня. Через цей час хрін стає не більше ніж звичайна пряність до столу.
На 1кг буряка столового
1 корінь хріну
1ст.л. лимону або оцету 9% (або до смаку)
1ст. цукру
розгорнути опис
згорнути опис
