Полную печатную версию рецепта на русском читайте ниже.
******************************************************************
Форма 10х15см
5 білків 145г
80г цукру
Ванільний цукор
5жовтків 91г
60г цукру
80г олії
100мл молока
150г борошна
(150град 30хв. +140град.35хв. )
500мл холодних жирних вершків
1 пакет ванільного цукру
30г цукрової пудри
Персики
Малина
*************************************
5 белков 145г
80г сахара
ванильный сахар
5 желтков 91г
60г сахара
80г масла
100 мл молока
150г муки
(150град 30мин. + 140град.35мин.)
500мл холодных жирных сливок
1 пакет ванильного сахара
30г сахарной пудры
персики
малина
Приветствую вас на канале "Домашние рецепты". С вами я, Наталья. Если вы впервые посетили мой канал, приглашаю подписаться с колокольчиком, чтобы не пропустить новые рецепты. А сегодня предлагаю вам рецепт нежного и несравнимого сливочно-ванильного торта. Все ингредиенты найдете под видео.
Для бисквита отделить желтки и белки. Желтки взбить с сахаром в светлую пышную массу. Добавить сюда раст. масло и молоко. Перемешать. Просеять всю муку, перемешать, чтобы не было комочков и отложить в сторону. В чистой сухой посуде взбить белки с ванильным сахаром и щепоткой соли. Далее добавлять понемногу сахар и все время взбивать до крепких пиков. Аккуратно смешать желтковую и белковую массы в 3 этапа.
Сплошную форму смазать маслом. Выложить бумагу для выпечки. Вылить тесто, хорошо его разровнять. На форму постелить полотенце, налить воды, чтобы только смочить полотенце. Выпекать при 150градусах 30 мин. и 35мин. при 140 градусах. Дать бисквиту полностью остыть.
Разрезать бисквит на 3 коржа.
Холодные жирные сливки взбить с ванильным сахаром и сахарной пудрой.
Нарезать персики на мелкие кусочки.
Собрать торт. Первый корж пропитать сиропом, выложить часть крема, на крем персики и малину, снова покрыть небольшим количеством крема. Повторить слои. Покрыть торт кремом, верх украсить персиками и малиной. Отправить в холодильник на 2-3 ч. Обрезать бока торта.
Приятного чаепития. И к новым видео на канале "Домашние рецепты".
#вершковованільнийторт #спонжовийбісквіт #тортзперсикамиімалиною #персики#малина #тортзвершковимкремом #вершковийкрем #хлопковыйбисквит
розгорнути опис
згорнути опис
