Вітаю вас на каналі Домашні рецепти від Natalia Sus. Поки ще є сливи на базарі або з власного саду, пропоную спекти ось такий нескладний пиріг із білковою пінкою. До речі, такий пиріг можна спекти із сливами у власному соці або з яблуками, вишнями. Одним словом, що знайдеться у господині у коморі.
Також запрошую підписатися вас із дзвоником із надписом "усі", щоб не пропустити нові смачні рецепти.
Полную печатную версию рецепта на русском читайте ниже.
🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️
Дуже вдячна за вашу
ПІДПИСКУ ІЗ🔔
https://www.youtube.com/channel/UC5z298uY1RU6-6oEwfC6YsA
КОМЕНТАР
ЛАЙК
ПОШИРЕННЯ в соцмережах
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Приєднуйтесь до групи у Фейсбуці, де можна поділитися і своїми рецептами
https://www.facebook.com/groups/633504710749858/
🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁
Тісто
350г борошна
2ч.л. розпушувача
200г масла
5 жовтків
100г цукру
100мл густої сметани
500г слив
5 білків
200г цукру
2ст.л. крохмалю
1ст.л. оцету
тесто
350г муки
2ч.л. разрыхлителя
200г масла
5 желтков
100г сахара
100 мл густой сметаны
500г слив
5 белков
200г сахара
2ст.л. крахмала
1ст.л. уксуса
Для теста муку просеять с разрыхлителем. Добавить холодное масло или маргарин и растереть в крошку. Отдельно смешать сметану, желтки, сахар. Соединить компоненты и замесить тесто. Тесто еще липнет к рукам. Делим на две части 1/4 и 3/4 и обворачиваем в пленку. Меньшую кладем в морозилку, большую в холодильник на полчаса.
Между тем сливы разрезать пополам и освободить от косточек. Белки взбивать сначала с щепоткой соли, далее понемногу добавляя сахар до жестких пиков.
Тесто из холодильника распределить в форме, застеленной пергаментом. Наколоть вилкой. Положить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 мин.
К взбитых белков добавляю крахмал, дальше уксус, не прекращая взбивать.
На подпеченый корж выложить сливы. На сливы взбитые белки. А белками
потереть тесто из холодильника. Выпекать при 180 градусах 45 мин. После выпечки я дала пирогу остыть и выстояться в холодильнике ночь.
Вот такой вкусный и красивый пирог получился у меня. Попробуйте этот рецепт. Спасибо, что посетили мой канал. Смотрите другие мои рецепты, делитесь ими. И до новых встреч.
#тертийпиріг #тертыйпирог #тертыйпирогсосливами #тертийпирігзісливами #тертийпиріннапісочномутісті #тертийпляцок #сливи #сливки #венгерки #песочныйпирогсосливами
розгорнути опис
згорнути опис
