Якщо ви любите вологі паски - то цей рецепт саме для вас!!
Неймовірно смачна, ароматна і кольору сонечка)
Список інгредієнтів:
Підготовка сухофруктів:
- 300 г сухофруктів
- цедра 2- х апельсинів
- 3 ч.л ванільного цукру
- 2 ст.л коньяку
- сік 1 апельсина
- 1/3 ч.л куркуми
- 1/3 чл шафрану
Опара 1:
- 350 мл молока
- 1 ст.л цукру
- 40 г дріжджів
- 200 г борошна
Заміс 1:
- опара
- 5 жовтків
- 0.5 ч.л солі
- 0.5 ч.л соди
- 300 г цукру
- 60 мл жирних вершків
- 600 г борошна
- 130 г вершкового масла
Опара 2:
- 60 мл жирних вершків
- 20 г дріжджів
- 1 ч.л цукру
- 100 г цукру
Заміс 2:
- опара 2
- 300 г борошна
- сухофрукти
розгорнути опис
згорнути опис
