ЗЕЛЕНА АДЖИКА з яблук і болгарського перцю.

Для приготування беремо :
- 1 кг ЗЕЛЕНИХ КИСЛИХ яблук ;
- 1 кг зеленого товстостінного болгарського перцю ;
- 25....35 грам зеленого пекучого перцю ( або паприки ) ;
- 50 грам часнику ;
- невеличка гілочка зеленого базиліку ;
- 10 грам петрушки ;
- 2 столові ложки солі ( 50 грам ) ;
- 3 столові ложки цукру ( 75 грам ) ;
- 2 столові ложки оцту 9% ;
- 100 мл олії .
Перемелені овочі варимо приблизно 35- 45 хвилин ( до готовності ),
додаємо спеції і приправи, варимо 5 хвилин.
Куштуємо і при потребі додаємо спеції на свій смак
( для більш гостро смаку можна додати суміш мелених перців ).
Накладаємо в чисті баночки і стерилізуємо 30 хвилин.
Закатуємо кришки і накриваємо ковдрою до повного охолодження.
СМАК АДЖІКИ залежатиме від смаку яблук !!
З даної кількості продуктів можна приготувати 3 півлітрові баночки.

ПЛЕЙЛИСТИ :

*" Консервація НА ЗИМУ."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLNWLXLiYhmwFRgQl2bz1xW1MxLPSlZrpB
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o8bx-ZIyPCgWKdut9ZD2XBC

*" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o9TkKSifhx4Y2YkhEsbygmZ

*" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLNWLXLiYhmwFsqDwYC4TFDj53tlZfIewy
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o8ignq-FqgVwVp-tiU1bqC4

*" Готуємо домашні страви."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLNWLXLiYhmwGltzJ6COT7lQG0xWYjXytP
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o-BGAEUsTvKVjaMOwOAJi3A

*" Страви ДО ПОСТУ."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o9zgssyLniIJ6jtW31oZxbu

*" Смачні напої."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o9LQF6MKc25MI_GqzVWp_I9

*" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o9H46rnheeGlH3sgSLYc9lV

*" Для кухні..."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o-CSRrKFo8XczCfD6JetVAi

*" Життя В СЕЛІ."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o-kjAGvauDUVBFM1ZHn2BhS

МІЙ ДРУГИЙ КАНАЛ *" Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."*
https://www.youtube.com/channel/UCGoAzNYFFUVftsHe6GqY2yg/