Любите смачно готувати? Підписуйтесь на канал Костянтина Грубича: https://bit.ly/2U2iWyZ
Ще одна серія із гарбузового серіалу. Рецепт із рідкісної брошури від інституту баштанництва у Голій Пристані. Я знаю, що вас здивує ця проста на перший погляд страва. Вона гарна на вигляд , корисна для тіла і легка у приготуванні.
Що треба мати? 3 яйця, 3 невеликих листки білокачанної капусти, 3 столових ложки порізаного соломкою гарбуза, півсклянки молока, 2 цибулини, жменя посіченої зелені, дрібку солі.
Ось покроковий процес. Невеликі цупкі листки капусти викладають у вигляді чаші. Гарбуз нарізають тонкою соломкою, змішують із посіченою цибулею і викладають на дно капустяної чаші, щоб вона була майже заповнена. Молоко солять і вливають на дно чаші. Туди ж обережно розбивають яйця, щоб жовток не порушився. Потім все кладуть на пательню чи деко і запікають при температурі 200-220*С близько 20-25 хвилин. Запечені яйця з гарбузом подають у блюді, посипаною січеною зеленню. Можна приправити кефіром, сметаною, а також приправити улюбленими прянощами.
Знаю, що у вас все вийде! Буду вдячний за відгуки.
У мене на каналі є й інші незвичайні яєчні запікання. Наприклад, яйця по-турецьки «Омер паша» https://cutt.ly/KgQRcdf
Я в соцмережах:
Фейсбук: https://www.facebook.com/nejnich
Інстаграм: https://www.instagram.com/kostyagrubych/
#яйця #гарбуз #капуста
розгорнути опис
згорнути опис
