Привіт! Ласкаво прошу на мій канал! Не знаю як у Вас, а у мене є перелік улюблених смаколиків, від яких мої смакові рецептори просто шаленіють. І ці смаколики я завжди хотіла навчитись готувати сама в домашніх умовах. І круасан з шоколадною начинкою є в цьому списку смаколиків. Тож сьогодні ми з Вами приготуємо неймовірно смачну шоколадну горіхову пасту, яка може стати начинкою для будь якої випічки. Ну і звичайно цією випічкою у нас з Вами будуть надзвичайно пухкі з хрумкою кірочкою круасани.
Отже вам знадобиться:
Листкове дріжджове тісто: https://youtu.be/tMiqTBlOcBo
Борошно 400 гр;
Молоко 220 гр;
Цукор 40гр;
Сіль 6 гр;
Вершкове масло 30 гр + 145 гр для розкатування
Живі дріжджі 14 гр;
Какао 1 ст.л. + 15 мл. молока;
Шоколадна горіхова паста:
Горіхи 150 гр;
Какао 1,5 ст.л. + 1 ст.л. олії;
Цукрова пудра 3 ст.л.;
Вершкове масло 20 гр;
Шоколад 100 гр.
Підтримати армію тут - https://savelife.in.ua
Підтримати канал
картка ПриватБанку - 5168 7451 8456 1600
Monobank - 5375 4141 0780 7793
З питань співробітництва та реклами пишіть сюди making_cakes@profisv.com.ua
Я в інстаграмі https://www.instagram.com/julia_garkavenko1/
розгорнути опис
згорнути опис
