Авокадо - надпопулярний нині фрукт. Завдяки його нейтральному смаку, можна приготувати багато страв, починаючи з закусок. Перетерта паста з м'якоті авокадо користується великим попитом в ресторанах і має назву - МЕКСИКАНСЬКЕ ГУАКАМОЛЕ. Готується 5 хвилин.
Потрібно :
1 фрукт авокадо (180 гр - в мене)
сік 1/3 частини лайму або лимона
сіль за смаком
1 гілочка зелені кінзи (можна сухої)
скибка білої цибулі
1 маленький помідор
зелений перець чилі за смаком (можна трішки чорного або червоного меленого перцю)
Якщо використовувати свіжу зелень кіндзи, лайм та свіжий зелений перець чилі - смак ГУАКАМОЛЕ буде більш виразним.
З такою пастою готують канапки або тарталетки, поклавши зверху ароматної солоної риби жирних сортів, або ж щось із морепродуктів, як креветки.
Щиро дякую за перегляд відео, вподобання, коментарі та підписки.
Нехай смакує!
розгорнути опис
згорнути опис
