Куряче філе з болгарським перцем - одна з моїх улюблених страв. Дуже швидко на сковорідках обсмажую одночасно філе та перець, з'єдную все разом та тушкую ще протягом 5- ти хвилин, доливши невелику кількість води (за оригінальним рецептом білого сухого вина і курячого бульйону - що не завжди є під рукою).
Інгредієнти :
1 велике куряче філе
2 ст ложки борошна
1 болгарський перець
1 зубчик часнику або трішки цибулі
50-70 гр олії, яка звична для вас
50 гр вершкового масла
100 мл гарячої води або курячого бульйону
сіль, перець, спеції до смаку
Порада: ніжне м'ясо варто смажити в олії з додаванням вершкового масла, бо олія добре тримає температуру, а масло для рум'яної скоринки та приємного аромату.
Щиро дякую за перегляд відео, вподобання, коментарі та підписки.
Нехай смакує!
розгорнути опис
згорнути опис
