Мариновані помідори за рецептом моєї мами готує до цього часу вся наша родина. Дуже смачний та збалансований маринад, не тільки з'їдаються всі помідори, а ще й випивають маринад.
Маринад:
3 л води
120 гр цукру
120 гр солі
120 мл 9 %оцету
Особливого смаку маринаду додає звичайний солодкий перець, достатньо до кожної баночки, наповненої помідорами, покласти по декілька кусочків перцю. Смак та аромат справді надзвичайний.
Час стерилізації помідорів від 5 до 8 хвилин з часу закипания води в каструлі. Щойно побачите тріснутий помідорчик в банці, виймайте банку. Звичайно більш ніжні домашні помідори.
З цим маринадом можна готувати й огірки, чи огірки з помідорами. Трішки більше спецій і час стерилізування від 10 до 12 хвилин, достатньо щойно огірки змінять забарвлення.
Щиро дякую за перегляд відео, вподобання, коментарі та підписки.
Нехай смакує!
розгорнути опис
згорнути опис
