Старий рецепт моєї мами помідорів кусочками у власному соці. Дуже смачні, не водяні на смак, а такі м'ясисті, насичені. Все, що не з:їлось відразу - чи в борщ, чи на сковорідку.
Звично розкладають кусочки помідорів в літрові баночки годин на 5,або ж моя мама робила це звечора та залишала на ніч, і вже вранці докладала ще трішки зверху помідорів та стерилізувала.Я іноді роблю трішки швидше, годинки за три й додаю трішки водички. Кількість виділеного соку, залежатиме й від самих помідорів, тверденькі зверху і стиглі всередині.
В літрову банку :
1 гвоздичку
1 духмяний перчик
кільцями цибулі
помідори кусочками
1 ст ложка цукру
неповна ст ложка солі (кам'яної)
1 ст ложка олії
1 ст ложка 9% оцету
Час стерилізації 15 хвилин з часу закипания води. Обережно вийнявши баночки, міцно закрутити кришки або закатати. Перевернути вверх дном та укутати банки з помідорами до повного охолодження.
Щиро дякую за перегляд відео, вподобання, коментарі та підписки.
Нехай смакує!
розгорнути опис
згорнути опис
