#полуничнийторт
Привіт! Ласкаво прошу на мій канал! Поєднання полуниці та манго - це надзвичайно цікавий фруктовий мікс, в якому солодкість манго ідеально доповнена ароматною полуницею. І ми з Вами в цьому переконались, приготувавши в минулому відео ягідне компоте манго полуниця.
Сьогодні ми приготуємо з цим компоте нову, неймовірно смачну для торта. А саме компаньйоном для компоте буде дуже ніжний та пухкий кокосовий бісквіт. А поєднаємо їх між собою з допомогою шоколадного крем сиру. Це дуже смачно!
Отже вам знадобиться:
Кокосовий бісквіт :
Яйця 3шт;
Цукор 150гр;
Борошно 145 гр;
Крохмаль картопляний 20 гр;
Розпушувач 7 гр;
Молоко 120 мл;
Вершкове масло 40 гр;
Кокосова паста 20 гр;
Дрібка солі;
Компоте манго полуниця: https://youtu.be/-CEPgSYcevs
Полуниця 200 гр;
Пюре манго 100 гр;
Цукор 60 гр;
Желатин 6 гр + 36 гр води для замочування;
Розчин для просочування:
Молоко 50 мл;
Цукор 1 ч.л.;
Кокосова паста 1 ч.л.;
Шоколадний крем сир:
Молочний шоколад 130 гр;
Вершки 33% 160 гр;
Крем сир 26% 250 гр.
Вага торта 1,5 кг без фінішного покриття. Діаметр торта 16 см.
Підтримати армію тут - https://savelife.in.ua
Підтримати канал
картка ПриватБанку - 5168 7451 7532 6583
Monobank - 5375 4141 0780 7793
З питань співробітництва та реклами пишіть сюди making_cakes@profisv.com.ua
Я в інстаграмі https://www.instagram.com/julia_garkavenko1/
розгорнути опис
згорнути опис
