💛💙Підтримати канал можна за посиланням💛💙:
👇👇👇👇👇
https://www.patreon.com/LesiaPizhyk
Соціальні мережі:
👇👇👇👇👇
🔍 Instagram: https://www.instagram.com/lesia.pizhy...
🔍 Facebook: https://www.facebook.com/Lesia.Pizhyk...
Співпраця:
👇👇👇👇👇
📩 Email: minipanihealthyfood@gmail.com
Вітаю вас на каналі Cooking with Lesia Pizhyk! Слава Україні!
Друзі, це дуже смачна та ніжна паска на заквасці!
Інгредієнти на 2 шт (m1 = 1,03 кг, h = 15 см, d = 13 см
m2 = 465 гр, h = 11 см, d = 10 см):
Опара:
пшеничне борошно в/ґ - 100 гр
вода - 100 гр
закваска - 100 гр
мед - 1 ч.л. - 10 гр
Тісто:
Опара
Борошно в/ґ - 500 гр
Цукор - 180 гр
Молоко - 150 гр
Масло - 100 гр
Сир кисломолочний - 100 гр
Яєчні жовтки - 3 шт
Ванільний цукор - 15 гр
Цитрусова цедра - за смаком
Сіль - дрібка
Начинка:
родзинки (журавляна) - 150 гр
ром (коньяк, віскі, вино, сік) - 100 гр - для замочування сухофруктів
Білкова глазур:
яєчний білок – 1 шт – 40 гр
цукрова пудра – 80 гр
Випікати 1 год при 175 *С (347 *F).
30 - 40 хв без фольги і 20 - 30 хв під фольгою.
Welcome to my Cooking with Lesia Pizhyk channel! Glory to Ukraine!
Friends, this is a very tasty and tender Easter cottage cheese cake on sourdough!
Ingredients for 2 pcs (m1 = 1.03 kg, h = 15 cm, d = 13 cm
m2 = 465 g, h = 11 cm, d = 10 cm):
The first dough:
all-purpose flour - 100 g
water - 100 g
sourdough starter - 100 g
honey - 1 tsp - 10 g
Dough:
the first dough:
all-purpose flour - 500 g
Sugar - 180 g
Milk - 150 g
Butter - 100 g
Cottage cheese - 100 g
Egg yolks - 3 pcs
Vanilla sugar - 15 g
Citrus peel - to taste
Salt - a pinch
Filling:
raisins (cranberries) - 150 g
rum (cognac, whiskey, wine, juice) - 100 g - for soaking dried fruits
Glaze:
egg white - 1 pc - 40 g
powdered sugar - 80 g
Bake them at 175 *C (347 *F) for 1 hour.
30 - 40 mins without a foil and 20 - 30 mins under the foil.
#cookingwithlesiapizhyk #сирнавипічка #українськістрави #українськакухня #кориснавипічка #традиційнакухня #україна #паска #пасканазаквасці #смачнірецепти #сирнапаска #рецептиукраїнською #пасхальнавипічка #рецептсиру #відпочинок #простірецепти #рецептпаски #домашністрави #бюджетністрави #великдень #cheesecake #ukrainianfood #ukrainiancooking #healthycooking #traditionalcooking #ukrainian #Easter #leavenedleaves #deliciousrecipes #cheesecake #recipesukrainian #Eastercake #cheeserecipe #holiday #easyrecipes #recipes #homemade #budgetfood
📌 Основні страви | Основные блюда | Main Dish Recipes
Натискайте сюди 👉👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLFZPPDNAsCcDUYcq3qpSXdexsKMfYBGfB
📌 Страви до Нового року та Різдва | New Year and Christmas Dishes | Блюда к Новому году и Рождеству
Натискайте сюди 👉👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLFZPPDNAsCcBkQMYllIKLTUAGU04AEu39
📌 Страви правильного харчування | Healthy food | ПП рецепты на каждый день
Натискайте сюди 👉👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLFZPPDNAsCcBswo_UJsZOrM7f3ScqzL74
📌 Низьковуглеводні рецепти | Low carb recipes | Низкоуглеводные рецепты
Натискайте сюди 👉👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLFZPPDNAsCcD_RjWosyTCIbFHr8nAYu6R
📌 Салати | Salads | Салаты
Натискайте сюди 👉👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLFZPPDNAsCcCGt2mIbQtW-eT8A2NBC4XI
📌 Пісні страви | Постные блюда | Lenten dishes
Натискайте сюди 👉👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLFZPPDNAsCcBX0a8GU_396-nAU1w6Xynm
📌 Млинці | Блины | Crepes
Натискайте сюди 👉👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLFZPPDNAsCcBVOuNLmgyMnQyr067aGHdn
📌 Напої | Напитки | Drinks
Натискайте сюди 👉👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLFZPPDNAsCcBWayYUnWyp0nC5smS15R9w
📌 Різдвяна випічка | Рождественская выпечка | Christmas desserts
Натискайте сюди 👉👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLFZPPDNAsCcCLwe8gtZ1Ol5hiiWA3dSeH
📌 Пироги | Pies
Натискайте сюди 👉👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLFZPPDNAsCcANGM-blTRvi9uJvqdJjBcC
📌 Закуски, снеки | Snacks
Натискайте сюди 👉👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLFZPPDNAsCcBhjo2mM_suFiuc5WD1ogPB
📌 Пасхальна випічка | Пасха | Easter cake
Натискайте сюди 👉👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLFZPPDNAsCcDexuBdIUGQII78BFlFE0nJ
📌 Хліб | Хлеб | Bread
Натискайте сюди 👉👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLFZPPDNAsCcCEz_VlldykzO0jKoSLJLt3
📌 Корисні сніданки | Полезные завтраки | Healthy breakfast recipes
Натискайте сюди 👉👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLFZPPDNAsCcBbpmdKrGHUFwwYyfFpA8vm
📌 Класичні десерти | Классические десерты | Classic dessert recipes
Натискайте сюди 👉👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLFZPPDNAsCcAv9Vyd0rao7OJpi4dUOHb1
📌 Класична випічка | Классическая выпечка | Classic baking recipes
Натискайте сюди 👉👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLFZPPDNAsCcCEU0UeI5JptiQXC7UG38FT
📌 Корисна випічка | Полезная выпечка | Healthy baking recipes
Натискайте сюди 👉👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLFZPPDNAsCcDgw9GvXRS-ewbdXvxwM38m
розгорнути опис
згорнути опис
