Привіт! Ласкаво прошу на мій канал! Пам'ятаєте рекламу тістечок, які готували чоловіки в одних фартушках, та на гарних кухнях? Називаються ці тістечка Бонжур. Чесно кажучи, магазинний варіант цих тістечок мені не дуже до вподоби. Але коли їх приготувала ці зефірні тістечка вдома, то на смак магазинні навіть не стоять поряд. Не передати словами яка це насолода. Тож сьогодні ми готуємо тістечка Бонжур з вишневим смаком.
Отже вам знадобиться:
Пісочне тісто:
Борошно 140 гр;
Мигдальне борошно 40гр;
Цукрова пудра 60 гр;
Вершкове масло 100 гр;
Жовтки 2 гр;
Розпушувач 10 гр;
Вишневе конфі:
Пюре вишні 100 гр;
Цукор 15 гр;
Желатин 1 гр ( 5 мл. води для замочування);
Вишневий зефір:
Вишневе пюре 125 гр;
Цукор 100 гр;
Білок 30 гр;
Вода 75 мл;
Цукор 200 гр;
Анара-агар 6 гр;
Шоколадна глазур:
Молочний шоколад 150 гр;
Рослинна олія 30 мл.
Підтримати армію тут - https://savelife.in.ua
Підтримати канал
картка ПриватБанку - 4149 4993 8670 8513
Monobank - 5375 4141 0780 7793
З питань співробітництва та реклами пишіть сюди making_cakes@profisv.com.ua
Я в інстаграмі https://www.instagram.com/julia_garkavenko1/
розгорнути опис
згорнути опис
