Пропоную авторський рецепт пляцка Чорна смородина, дуже смачний. Особливого шарму, кислинки десерту надає смородина.
●Бісквіт з маком і вишнями
4 яйця
130г цукру
230г борошна
1,5ч.л. розпушувача або амонію
200мл теплої сметани
100мл олії
120г запареного і перетертого маку
100г тертих горіхів
200мл консервованих або свіжих вишень
●Коржі зі смородиною
450г борошна
1,5ч.л. розпушувача
170г вершкового масла
3 яєчних жовтки
100мл сметани
100г цукру
6 яєчних білків
130г цукру
3ст.л. кукурудзяного або картопляного крохмалю
40г ягідного желе (з цукром)
2 склянки по 200мл смородини
●Крем
600мл молока
50г кукурудзяного крохмалю
150г цукру
3 яєчних жовтки
200г вершкового масла
Baking dish 25x30 sm
● Biscuit with poppy seeds and cherries
4 eggs
pinch of salt
130 g of sugar
230g of flour
1.5 tsp. baking powder or ammonium
200 ml of warm sour cream
100 ml of oil
120 g of steamed and ground poppy seeds
100 g of grated nuts
200 ml of canned or fresh cherries
●Crunches with currants
Dough
450g of flour
1.5 tsp. baking powder
170g of butter
3 egg yolks
100 ml of sour cream
100 g of sugar
6 egg whites
130 g of sugar
3 tbsp. corn or potato starch
40g of berry jelly (with sugar)
2 glasses of 200 ml of currants
●Cream
600 ml of milk
50 g of corn starch
150 g of sugar
3 egg yolks
200g of butter
00:00 початок, торт Чорна смородина
00:32 бісквіт з маком і вишнями, приготування тіста для бісквіту
02:30 випікання бісквіту з маком і вишнями
02:30 коржі зі смородиною, крухке тісто, пісочне тісто
04:30 формування коржа зі смородиною
04:53 випікання коржа зі смородиною
05:01 крем, приготування заварної основи для крему
05:49 збивання вершкового масла з заварною масою (пудингом)
06:19 збирання торта
07:07 рецепт торта зі смородиною
розгорнути опис
згорнути опис
