Молода картопля, цибуля та будь-які інші свіжі овочі, щойно з грядки чи базарчику - смачно, зручно й корисно смакувати запеченими в духовці.
Для приготування такого овочевого асорті немає точного переліку кількості самих овочів. Я, наприклад, використала:
10 шт маленьких молодих картоплин
3 шт молодої синьої цибулі
1 шт цукіні
2 шт маленьких синіх баклажанів
1 шт болгарського перцю
2-3 шт помідорів
150 мл олії (за смаком, в мене мікс оливкова+соняшникова)
сіль до смаку (можна поперчити)
сухий та свіжий базилік
вкінці запікання або вже вийнявши з духовки 2 зубці посіченого часнику.
Запікати овочі в попередньо добре розігрітій духовці. При звичайному режимі верх-низ температура 200'С, якщо є режим конвекція - температура 180'С - 190'С. Час запікання від 45 хвилин до 1 години ( залежно від кількості закладених овочів). Під час запікання не варто зменшувати температуру, щоб овочі "не зварились". Адже цибуля, кабачки та помідори досить соковиті.
Щиро дякую за перегляд відео, вподобання, коментарі та підписки.
Нехай смакує!
розгорнути опис
згорнути опис
