Представляю вам новинку- рецепт пляцка Мамині квіти. Рецепт мій авторський. Тут поєднані сирний корж та корж з румбамбаром.
Форма 25х30см
● Сирний корж
1300г сиру
80г кукурудзяного крохмалю
40г сухого вишневого киселю
150г м'якого вершкового масла
220г цукру
150мл вишневого соку
4-5 яєць
300мл консервованих вишень
200мл пареного тертого маку
2ст.л. какао
●Корж з ревенем і вишнями
Тісто
250г борошна
1ч.л. розпушувача
100г вершкового масла
3 жовтки
2ст.л. сметани
100г цукру
800г ревеню
3ст.л. кукурудзяного крохмалю
3-4ст.л. цукру
40г вишневого або зі смаком ківі желе
3 білки
100г цукру
2ст.л. кукурудзяного крохмалю
200мл консервованих вишень
жменя посічених волоських горіхів
●Крем
500мл молока
40г кукурудзяного крохмалю
150г цукру
180-200г вершкового масла
Baking dish 25x30 cm
● Cheese cake
1300g of cheese
80 g of corn starch
40g of dry cherry jelly
150 g of soft butter
220 g of sugar
150 ml of cherry juice
4-5 eggs
300 ml of canned cherries
200 ml of steamed grated poppy seeds
2 tbsp. cocoa
●Cake with rhubarb and cherries
Dough
250g of flour
1 tsp baking powder
100g of butter
3 egg yolks
2 tbsp. sour cream
100 g of sugar
800 g of rhubarb
3 tbsp. corn starch
3-4 tbsp. sugar
40 g of cherry or kiwi-flavored jelly
3 egg whites
100 g of sugar
2 tbsp. corn starch
200 ml of canned cherries
a handful of chopped walnuts
●Cream
500 ml of milk
40 g of corn starch
150 g of sugar
180-200 g of butter
00:00 початок, пляцок сирник з вишнями і ревенем
00:24 сирник, сирник без тіста, сирник з вишнями і маком
02:33 випікання сирника з вишнями і маком
02:40 корж з ревенем, замішування крухкого тіста
03:35 підготовка ревеню
04:04 збивання яєчних білків для коржа з ревенем
04:30 формування коржа з ревенем
05:13 випікання коржа з ревенем
05:23 приготування заварного крему, пудинг для крему
06:04 збивання крему
06:33 збірка пляцка Мамині квіти
06:58 рецепт пляцка, список продуктів
#пляцкинаталіїсус #пляцок #пляцок_мамині_квіти #пляцок #сирник #торт #пляцокзревенем #випічка #випічказревенем #ревінь #ревіньрецепт #cake #cakerecipe
розгорнути опис
згорнути опис
