Всім привіт! Кожного року вже по традиції випікаю пасочки за новим рецептом ❤️ цього року вперше спробувала спекти краффіни.
Результом я цілком задоволена🥰
ІНГРЕДІЄНТИ:
на 2 краффіна форми діаметром 13-14см.
або на 3 краффіна діаметром 11 см.
➡️Опара:
150 мл.теплого молока
20 гр.пресованих дріжджів
1 ч.л цукру (від загальної кількості)
5-6 ст.л борошна (від загальної кількості)
Тісто:
опара
1 яйце +1 жовток (або одне яйце з двома жовтками)
150 гр.цукру +ванільний цукор 1 пакетик
0,5 ч.л солі
60 гр.вершкового масла 82%
460 гр.борошна (+/20 гр.)
цедра одного апельсина
Додатково: родзинки (150 гр.),журавлина в'ялена /вишні (120 гр.)
апельсиновий сік+1ст.л алкоголю(або без)
Можна також використовувати мак,мигдаль, шоколад
+100-120 гр.м’якого вершкового масла щоб змастити тісто (на два краффіна)
#краффін
#Великодній_краффін
#паска_краффін
#краффін_рецепт
розгорнути опис
згорнути опис
