Привіт! Ласкаво прошу на мій канал! Чизкейк це сучасна інтерпретація сирної запіканки, яку нам повсякчас готували в дитинстві. В чому ж секрет смачного та вдалого чизкейку? Ніжна сирна начинка та на хрусткій пісочній основі. В наші дні кулінари кондитери придумали вже безліч смаків та видів чизкейку. Придумали навіть чизкейк без випікання. Сьогодні ж ми з Вами приготуємо мега смачний шоколадний чизкейк, але з випіканням.
Отже вам знадобиться:
Пісочне печиво:
Вершкове масло 180 гр;
Цукрова пудра 100 гр;
Борошно 300 гр;
Какао алкалізоване 40 гр;
Жовтки 2 шт;
Вершкове масло для основи 100гр;
Сирна начинка:
Крем сир 600 гр;
Яйця 2 шт та 1 жовток;
Темний шоколад 180 гр;
Вершки 30% 200 гр;
Цукор 75 гр;
Ганаш:
Темний шоколад 100 гр;
Вершки 30% 100 гр.
Підтримати армію тут - https://savelife.in.ua
Підтримати канал
картка ПриватБанку - 5168 7451 8456 1600
Monobank - 5375 4141 0780 7793
З питань співробітництва та реклами пишіть сюди making_cakes@profisv.com.ua
Я в інстаграмі https://www.instagram.com/julia_garkavenko1/
розгорнути опис
згорнути опис
