Піца як у піцерії... Тоненьке тісто та смачна начинка з бекону, бринзи та цибулі. Всі тонкощі приготування у даному відео-рецепті. Смачного!
Здивуйте своїх рідних та близьких новим рецептом, вкотре зустрівшись із ними РАЗОМ ЗА СТОЛОМ... 😊
Залишайте свої коментарі та не забудьте підписатися на канал. 🔔👍
Наш канал: https://youtube.com/channel/UCQQcv-83vykVs1yeLio27Pg
ІНГРЕДІЄНТИ
Тісто:
8 г свіжих пресованих дріжджів
1 ч.л цукру
0.5 ч.л солі
1 ст.л оливкової олії
100 мл води
140 г борошна
Начинка:
50 г бекону
0.5 шт. цибулі фіолетової
100 г бринзи
1 ст.л сметани
150 г моцарели
сушений базилік
сіль до смаку
ПРИГОТУВАННЯ
1. До дріжджів додати цукор та залишити на 5 хв, щоб розійшлися. Після цього додати воду та половину борошна, злегка розмішати, додати сіль, оливкову олію, решту борошна та замісити тісто. Прикрити харчовою плівкою та залишити на 1 год.
2. Тісто розкачати та викласти на форму діаметром 34 см.
3. Змастити тісто сметаною, присипати базиліком (сумішшю італійських трав), викласти бринзу, бекон, потерту моцарелу та фіолетову цибулю нарізану півкільцями. Залишити піцу на 30 хв.
4. Випікати 10 хв при температурі 250 °C на найнижчому рівні духовки та в режимі нагрівання знизу.
********************
INGREDIENTS
Dough:
8 g fresh yeast
1 tsp sugar
0.5 tsp salt
1 tbsp olive oil
100 ml water
140 g flour
Fillings:
50 g bacon
0.5 pcs purple onion
100 g bryndza cheese
1 tbsp sour cream
150 g mozzarella
dried basil
salt to taste
DIRECTIONS
1. Add sugar to the yeast and leave for 5 min to dissolve. Then add water and half of the flour, stir lightly, add salt, olive oil, the rest of the flour and knead the dough. Cover with cling film and leave for 1 hour.
2. Roll out the dough and place on a baking dish with a diameter of 34 cm.
3. Grease the dough with sour cream, sprinkle with basil (a mixture of Italian herbs), lay out bryndza cheese, bacon, grated mozzarella and purple onion cut into half rings. Leave the pizza for 30 min.
4. Bake for 10 min at 250 °C at the lowest level of the oven and in the heating mode from below.
********************
ИНГРЕДИЕНТЫ
Тесто:
8 г свежих прессованных дрожжей
1 ч.л сахара
0.5 ч.л соли
1 ст.л оливкового масла
100 мл воды
140 г муки
Начинка:
50 г бекона
0.5 шт. лук фиолетовый
100 г брынзы
1 ст.л сметаны
150 г моцареллы
сушеный базилик
соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. К дрожжам добавить сахар и оставить на 5 мин, чтобы разошлись. После этого добавить воду и половину муки, слегка размешать, добавить соль, оливковое масло, оставшуюся муку и замесить тесто. Прикрыть пищевой пленкой и оставить на 1 час.
2. Тесто раскатать и выложить на форму диаметром 34 см.
3. Смазать тесто сметаной, посыпать базиликом (смесью итальянских трав), выложить брынзу, бекон, потертую моцареллу и фиолетовую лук нарезанный полукольцами. Оставить пиццу на 30 мин.
4. Выпекать 10 мин при температуре 250 °C на самом низком уровне духовки и в режиме нагрева снизу.
#піца #разомзастолом
розгорнути опис
згорнути опис
