Вітаю Вас на каналі «Готую». Сьогодні пропоную приготувати кабачки запечені в духовці з сиром та м’ясом.
Інгредієнти:
Фарш курячий – 800 гр.
Кабачки – 7 шт. (800 гр.)
Морква – 2 шт. (250 гр.)
Помідори – 5 шт. (500 гр.)
Сир твердий – 150 гр.
Сметана – 4 ст.л.
Цибуля – 2 шт. (160 гр.)
Яйце – 1 шт.
Кріп – 15 гр.
Олія соняшникова – 20 гр.
Сіль, перець – за смаком.
Солимо та перчимо за смаком курячий фарш. Перемішуємо. Готуємо соус для заправки. В сметану вбиваємо 1 яйце. Перчимо та солимо за смаком і ретельно перемішуємо.
На крупній терці натираємо моркву. Цибулю нарізаємо напівкільцями. Все це пасеруємо на повільному вогні, додавши соняшникову олію.
Кабачки нарізаємо кільцями. Також кільцями або напівкільцями нарізаємо помідори. На крупній терці натираємо твердий сир. Дрібно нарізаємо кріп.
На дно форми для запікання викладаємо кабачки одним шаром. Солимо та перчимо за смаком.
Наступний шар – морква з цибулею. Потім викладаємо весь фарш. Розрівнюємо по всій формі. Наступний шар – помідори. Солимо за смаком. Потім знову викладаємо кабачки. Солимо та перчимо. Тепер ще один шар моркви з цибулею та помідори, які залишились. Все це заливаємо соусом. Накриваємо фольгою та відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів на 45 хвилин. В процесі запікання періодично зливаємо рідину. Через 45 хвилин дістаємо запіканку з духовки та присипаємо тертим сиром та нарізаним кропом. Допікаємо ще 2-3 хвилини, щоб розплавився сир.
Даємо охолонути та відравляємо в холодильник на 8 годин. Запіканка готова. Вона дуже смакує холодною. При бажанні перед подачею можна трохи підігріти .
Якщо Вам сподобався цей рецепт, то підписуйтесь на мій канал, поширюйте, тисніть «лайки», коментуйте та готуйте. Смачного!
**********************
Плейлисти GoToYou
**********************
➔ Салати https://www.youtube.com/playlist?list=PLMM5IDdNjqjtkolA7MYZ4Dp9aSkqQVDYu
➔ Другі страви https://www.youtube.com/playlist?list=PLMM5IDdNjqjsxp_rvGSgPUdSP3ZlohgtI
➔ Закуски https://www.youtube.com/playlist?list=PLMM5IDdNjqjtE-HO7B_SySDbPrZbqybdq
➔ Консервація https://www.youtube.com/playlist?list=PLMM5IDdNjqjvPftUEauyHL0ZQA6wmJZPT
➔ Торти https://www.youtube.com/playlist?list=PLMM5IDdNjqju2nTZd07a3yJ2wkdIJbNzF
➔ Випічка https://www.youtube.com/playlist?list=PLMM5IDdNjqjtf92Woff_QuIMbHelUHsuK
➔ Десерти https://www.youtube.com/playlist?list=PLMM5IDdNjqjvEmS4JwXlgfk_wClXhKjCQ
***************************
GoToYou в соцмережах
***************************
YouTube - https://www.youtube.com/channel/UCueWPXmoBUv1dO5W3ytTUnA
Instagram - https://www.instagram.com/gotoyoufood/
Facebook - https://www.facebook.com/groups/2279259135508966/
Telegram - https://t.me/gotoyoufood
Twitter - https://twitter.com/gotoyou10
#запіканка #кабачкова_запіканка #готую #gotoyou #кабачата #кабачки #запіканка_з_фаршем #кулінарія #рецепти #смачно #просто #запіканка_з_кабачками_та_фаршем #закуска #кабачата_запечені_з_сиром
розгорнути опис
згорнути опис
