Вітаю вас на каналі Cooking with Lesia Pizhyk!
Друзі, ділюсь з вами своїм найкращим, просто ідеальним рецептом тонких та найніжніших млинців на молоці. Вони виходять просто ідеальними як за смаком так і структурою. Просто загорніть свою улюблену начинку чи полийте будь-яким соусом і насолоджуйтесь досхочу! Рецепти смачненьких начинок дивіться нижче!
Інгредієнти (на 15 шт):
Тісто:
- молоко – 800 мл
- пшеничне борошно – 200 гр
- яйця (С1) – 2 шт
- оливкова олія – 2 ст.л. – 20 мл
- цукор – 1 ст.л. – 10 гр
- сіль – 1/3 ч.л. – 2 гр
- пекарська сода – 1/3 ч.л. – 2 гр
Готове тісто лишіть настоятися 40 – 60 хвилин. Смажити млинці на середньому вогні до золотавого кольору.
Начинка «Капуста з грибами»:
- квашена (свіжа) капуста – 200 гр
- печериці – 200 гр
- цибуля – 100 гр
- оливкова олія – 3 ст. л. – 30 мл
- мелена паприка – 1 ч.л. – 2 гр
- сіль – за смаком
- перець – за смаком
Капусту обсмажити з грибами та цибулею до готовності. Додати спеції.
Начинка «М'ясо з грибами»:
- фарш з яловичини (інший) – 400 гр
- печериці – 200 гр
- цибуля – 100 гр
- вершки – 50 мл (за бажанням)
- оливкова олія – 3 ст.л. – 30 мл
- сіль – за смаком
- перець – за смаком
- спеції – за смаком
Обсмажити фарш до золотавого кольору. Додати подрібнені гриби та цибулю. Смажити все разом до готовності. Приправити спеціями за смаком.
Начинка з тунцем:
- тунець консервований – 1 банка – 180 гр
- фета (бринза) – 150 гр
- відварені яйця (С1) – 2 шт
- зелена цибуля (інша зелень) – 50 гр
- кріп (інша зелень) – 30 гр
- сіль – за смаком
- перець – за смаком
Подрібнити та перемішати всі інгредієнти. Додати сіль та перець.
Начинка з сиром, яйцем та зеленню:
- відварені яйця (С1) – 3 шт
- твердий сир – 100 гр
- зелена цибуля (інша зелень) – 50 гр
- кріп (інша зелень) – 30 гр
- сіль – за смаком
- перець – за смаком
Подрібнити та перемішати всі інгредієнти. Додати сіль та перець.
Welcome to my Cooking with Lesia Pizhyk channel!
Friends, I share with you the best thin and tender pancakes recipe. They are so tender and tasty. Just wrap your favorite filling or add some sauce and enjoy them! Several filling recipes you can find below!
Ingredients (15 pcs):
Dough:
- milk - 800 ml
- wheat flour - 200 g
- eggs (C1) - 2 pcs
- olive oil - 2 tbsp. - 20 ml
- sugar - 1 tbsp. - 10 g
- salt - 1/3 tsp. - 2 g
- baking soda - 1/3 tsp. - 2 g
Leave the dough to infuse for 40-60 minutes. Fry the pancakes over medium heat until golden.
Stuffing "Meat with mushrooms":
- ground beef (other) - 400 g
- mushrooms - 200 g
- onion - 100 g
- heavy cream - 50 ml (optional)
- olive oil - 3 tbsp. - 30 ml
- salt - to taste
- pepper - to taste
- spices - to taste
Fry the minced meat until golden. Add chopped mushrooms and onions. Fry them together until done. Season with spices to taste.
Tuna stuffing:
- canned tuna - 1 jar - 180 g
- feta cheese - 150 g
- boiled eggs (C1) - 2 pcs
- scallion (other greens) - 50 g
- dill (other greens) - 30 g
- salt - to taste
- pepper - to taste
Chop and mix all ingredients. Add salt and pepper.
Stuffing with cheese, egg, and herbs:
- boiled eggs (C1) - 3 pcs
- hard cheese - 100 g
- scallion (other greens) - 50 g
- dill (other greens) - 30 g
- salt - to taste
- pepper - to taste
Chop and mix all ingredients. Add salt and pepper.
Приветствую вас на канале Cooking with Lesia Pizhyk!
Друзья, делюсь с вами своим лучшим, просто идеальным рецептом тонких и нежных блинов на молоке. Они получаются просто идеальными как по вкусу так и структуре. Просто заверните свою любимую начинку или полейте любым соусом и наслаждайтесь! Рецепты вкусненьких начинок смотрите ниже!
Ингредиенты (на 15 шт):
Тесто:
- молоко - 800 мл
- пшеничная мука - 200 гр
- яйца (С1) - 2 шт
- оливковое масло - 2 ст.л. - 20 мл
- сахар - 1 ст.л. - 10 гр
- соль - 1/3 ч.л. - 2 гр
- пекарская сода - 1/3 ч.л. - 2 гр
Готовое тесто оставьте настояться 40 - 60 минут. Жарить блины на среднем огне до золотистого цвета.
Начинка «Мясо с грибами»:
- фарш из говядины (другой) - 400 гр
- шампиньоны - 200 гр
- лук - 100 гр
- сливки - 50 мл (по желанию)
- оливковое масло - 3 ст.л. - 30 мл
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- специи - по вкусу
Обжарить фарш до золотистого цвета. Добавить измельченные грибы и лук. Жарить все вместе до готовности. Приправить специями по вкусу.
Начинка с тунцом:
- тунец консервированный - 1 банка - 180 гр
- фета (брынза) - 150 гр
- отварные яйца (С1) - 2 шт
- зеленый лук (другая зелень) - 50 гр
- укроп (другая зелень) - 30 гр
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
Измельчить и перемешать все ингредиенты. Добавить соль и перец.
Начинка с сыром, яйцом и зеленью:
- отварные яйца (С1) - 3 шт
- твердый сыр - 100 гр
- зеленый лук (другая зелень) - 50 гр
- укроп (другая зелень) - 30 гр
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
Измельчить и перемешать все ингредиенты. Добавить соль и перец.
#CookingWithLesiaPizhyk #Масленица #ІдеальніМлинці
розгорнути опис
згорнути опис
