Вертута з яблуками!
Тісто:
1 білок
50 мл. теплої води
2 ст. л. олії в тісто
50 мл. олії для змащування тіста
щіпку солі
200 - 220 гр. борошна
Начинка:
5 яблук
6 ст. л. цукру
1 ст. л. кориці
Яблука нарізаємо кубиками. Додає цукор і корицю.
Готуємо тісто. Білок змішуємо з водою, 2 ст л олії і сіллю. Додаємо борошно. Змішуємо тісто, воно повинно бути еластичним. Ставимо у холодильник на 20 хв. Потім розкатуємо тісто і розтягаємо руками. Змащуємо тісто олією і викладаємо начинку. Формуємо рулет і змащуємо зверху жовток з водою. Випікаємо при температурі 200°C 35 - 40 хв. Смачного!
розгорнути опис
згорнути опис
