Рада вітати Вас на моєму каналі!
Сьогодні готую тверденькі, хрумкі, дуже смачні огірочки на зиму. Готую без стерелізації, як на мене дуже простим способом, а саме способом гарячої заливки.
Інгредієнти на банку об'ємом 1 літр
огірки 600-700 грам
лавровий лист 1 шт
часник 2-3 зубчика
чорний перець 8-10 горошин
духмяний перець 2-3 горошини
гвоздика 2-3 бутони
1 листок смородини
1 листок вишні
3-4 шматочки листя хрону
одна невелика гілочка кропу
Маринад
Вода 1,5 літра
Сіль кухонна кам'яна 45 грам (4 ч.л. з невеликою гіркою)
Цукор 60 грам (8 ч.л. з невеликою гіркою)
Оцет 9% 150 мл. або лимонна кислота 2 ч.л.
розгорнути опис
згорнути опис
