Для приготування беремо :
- 2 кг вишень ( помитих і без кісточок ) ;
Перебиваємо блендером і переливаємо у сковорідку.
Додаємо :
- 2 склянки цукру ( у мене 200мл склянка ) ;
- 4 рівні чайні ложечки солі ( без чубка ) ;
- половину чайної ложки КАРІ ;
- повну чайну ложку сушеного часнику ;
- чайну ложку паприки ;
- 1 рівну чайну ложку чорного меленого перцю
- 2 столові ложки лимонного соку.
Вимішуємо і ставимо на вогонь.
Знімаємо пінку і проварюємо 35...45 хвилин ( залежно від стиглості і соковитості ягід ).
Набираємо трішечки соусу на пробу.., і при потребі додаємо спеції за смаком.
Наливаємо у сухі ПРОСТЕРИЛІЗОВАНІ баночки і закатуємо простерилізованими кришками.
Перевертаємо на п'ять хвилин вверх дном.
Решту соусу ( приблизно половину ) переливаємо у миску,
додаємо нарізаний базилік ( промиваємо ).., приблизно 10 середніх листочків ;
додаємо половину чайної ложки мускатного горіха.
Перебиваємо блендером і ставимо на малесенький вогонь.
ОБЕРЕЖНО !! Соус бризкає .!!
Тримаємо 3...5 хвилин і розкладаємо в баночки.
За бажанням - склад спецій та кількість приправ можна завжди змінювати на свій смак.!!
Куштуємо і готуємо на здоров'ячко.!!
СМАЧНОГО .🌺
Шановні мої глядачі.🌺
Запрошую Вас на мій другий канал *" Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."*
https://www.youtube.com/channel/UCCjpOifreMdwAgXvrfHBBbQ
Всі мої рецепти зібрані в плейлисти :
*" ДЕСЕРТИ В СТАКАНЧИКАХ."*
https://youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o8GZxDZ7mMsD-nns_UvgMMK
*" ПРИРОДА ДАРУЄ НАМ ЗДОРОВ'Я ."*
https://youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o_3gBtUzhB5GjTQ9AAT92_V
*" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o9TkKSifhx4Y2YkhEsbygmZ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o9LQF6MKc25MI_GqzVWp_I9
*" Смачні напої // КВАС . ХОЛОДНИЙ ЧАЙ."*
https://youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o9LQF6MKc25MI_GqzVWp_I9
https://youtube.com/playlist?list=PLNWLXLiYhmwH_r0XdBAlZbWZFxRmQR_8L
*" Готуємо домашні страви."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o-BGAEUsTvKVjaMOwOAJi3A
https://www.youtube.com/playlist?list=PLNWLXLiYhmwGltzJ6COT7lQG0xWYjXytP
*" Страви ДО ПОСТУ."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o9zgssyLniIJ6jtW31oZxbu
*" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o9H46rnheeGlH3sgSLYc9lV
*" АВТОКЛАВ // ДОМАШНІ ТУШОНКИ ."*
https://youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o8RLcD-bMfnBPzSFz77UqXm
*" Консервація НА ЗИМУ."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o8bx-ZIyPCgWKdut9ZD2XBC
https://www.youtube.com/playlist?list=PLNWLXLiYhmwFRgQl2bz1xW1MxLPSlZrpB
*" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o8ignq-FqgVwVp-tiU1bqC4
https://www.youtube.com/playlist?list=PLNWLXLiYhmwFsqDwYC4TFDj53tlZfIewy
Приємного Вам перегляду🌺🌸🌺
розгорнути опис
згорнути опис
