↓ Більше корисного нище ↓
Підпишись на YouTube канал TandiCook: https://bit.ly/2UoLgil
Сайт TandiCook: https://tandicook.com.ua/
TandiCook в Facebook: https://www.facebook.com/tandicook.com.ua/
TandiCook в Instagram: https://www.instagram.com/tandicook.com.ua/
TandiCook в Twitter: https://twitter.com/tandicookcomua
Складові:
Борошно — 600 г.
Олія — 50 мл.
Сіль — 1,5 ч.л.
Окріп — 300 мл.
Начинка:
Фарш — 300 г.
Цибуля — 1 шт.
сіль, спеції — за смаком
Приготування:
1). Кип'ятимо воду. В окріп додаємо сіль та олію. Все ретельно перемішуємо.
2). Вливаємо до борошна гарячу воду із сіллю та олією.
3). Тісто спочатку перемішуємо ложкою, а потім замішуємо його руками. Ретельно вимішуємо.
4). Накриваємо тісто рушником та залишаємо на 15 хвилин, щоб воно повністю охолонуло.
5). Поки тісто холоне, приготуємо начинку. Для цього знадобиться будь-яке м'ясо. Заздалегідь пропускаємо його через м'ясорубку з цибулею, додаємо сіль і спеції за смаком. Доємо трохи води.
6). Розділяємо тісто на невеликі частини. Із зазначеної кількості тіста вийде приблизно 12 чебуреків. Розкачуємо кожну частку в коло завтовшки приблизно 2 мм.
7). На одну частину тіста викладаємо начинку тонким шаром, закриваємо другою частиною та закріплюємо краї. Намагаємося, щоб чебуреки були досить тонкими.
8). Сформовані чебуреки викладаємо на поверхню, присипану борошном.
9). Розігріваємо сковорідку з олією. Викладаємо чебуреки в гарячу олію та смажимо на невеликому вогні.
10). Виймаємо чебуреки з бульбашками, викладаємо на блюдо, вистелене паперовими рушниками, щоб увібралася зайва олія.
Смачного!
#tandicook #чебуреки #чебурекирецепт
розгорнути опис
згорнути опис
