#конфізківі #начинказківі
Привіт! Ласкаво прошу на мій канал! Сьогодні готуємо соковитий та яскравий шар для нашого незвичного торта — КОНФІ З КІВІ! 🥝 Це ідеальний прошарок, який додасть торту приємної кислинки та красивого кольору. Це конфі чудово поєднується з шпинатним бісквітом, апельсиновим курдом та стабільним крем-сиром на білому шоколаді. Ділюся простим рецептом конфі, яке завжди зберігає форму.
Отже вам знадобиться:
Желатин 7 гр;
Вода для замочування 42 гр;
Пюре ківі 300 гр;
Цукор 100 гр;
Ідеально поєднується з:
Шпинатний бісквіт https://youtu.be/rpVVfWbx9U8
Апельсиновий курд https://youtu.be/jcvoa9Gboqo
Крем-сир на білому шоколаді https://youtu.be/iQdxudUx3w4
ТАЙМ-КОДИ (Зміст відео):
0:00 Вступ та демонстрація готового конфі
0:43 Як правильно працювати з желатином (замочування)
1:15 Підготовка ківі: як зробити пюре
3:38 Процес уварювання конфі з ківі
4:32 Підготовка форми, в яку будемо заливати конфі
5:07 З'єднання з желатином та виливання у форму
6:33 Охолодження та демонстрація готового стабільного прошарку
Якщо вам сподобався цей рецепт конфі з ківі, ставте лайк 👍 та підписуйтесь! Чи готуєте ви прошарки для тортів з екзотичних фруктів?
Підтримати армію тут - https://savelife.in.ua
Підтримати канал
картка ПриватБанку - 5168 7451 7532 6583
Monobank - 5375 4141 0780 7793
Другий канал: https://www.youtube.com/@jb_foods
Канал в телеграм: https://t.me/jb_cake
Я в інстаграмі https://www.instagram.com/julia_garkavenko1/
З питань співробітництва та реклами пишіть сюди making_cakes@profisv.com.ua
розгорнути опис
згорнути опис
