💛💙Підтримати канал можна за посиланням💛💙:
👇👇👇👇👇
💫 Patreon: https://www.patreon.com/LesiaPizhyk
🥤 Buymeacoffee: https://www.buymeacoffee.com/lesiapizhyk
💓 Соціальні мережі: 💓
👇👇👇👇👇
🔍 Instagram: https://www.instagram.com/lesia.pizhy...
🔍 Facebook: https://www.facebook.com/Lesia.Pizhyk...
Співпраця:
👇👇👇👇👇
📩 Email: minipanihealthyfood@gmail.com
💓 Друзі, субтитри іншими мовами можна обрати в налаштуваннях ⚙️ відео 💓
Друзі, сьогодні покажу вам дуже незвичну, але надзвичайно смачну страву — квашений виноград. Готується просто, інгредієнтів мінімум, а результат точно здивує. Спробуйте — і ви відкриєте для себе новий смак осені!
Інгредієнти на 1 л:
Виноград (по типу Кишмиш) - 650 гр
Свіжий часник - 2 зубчика
Лавровий лист - 2 шт
Суха гірчиця у зернах - 1 ч.л.
Суцвіття гвоздики - 2 - 3 шт
Розсіл:
Холодна фільтрована вода - 500 мл
Сіль - 1 ст.л.
Суха мелена гірчиця - 0,5 ч.л.
Тримати 7 днів при кімнатній температурі.На 7-й день закрити кришкою і поставити у прохолодне місце або у холодильник.Смачного!
Freunde, heute zeige ich euch eine sehr ungewöhnliche, aber unglaublich leckere Spezialität – fermentierte Trauben. Die Zubereitung ist ganz einfach, es braucht nur wenige Zutaten, und das Ergebnis wird euch wirklich überraschen. Probiert es aus – und ihr entdeckt einen neuen Geschmack des Herbstes!
Zutaten für 1 Liter:
Trauben (z. B. kernlose Sorten wie Kishmish) – 650 g
Frischer Knoblauch – 2 Zehen
Lorbeerblätter – 2 Stück
Senfkörner – 1 TL
Gewürznelken – 2–3 Stück
Lake:
Kaltes gefiltertes Wasser – 500 ml
Salz – 1 EL
Gemahlener Senf (trocken) – ½ TL
Fermentation: 7 Tage bei Zimmertemperatur stehen lassen. Am 7. Tag verschließen und an einen kühlen Ort oder in den Kühlschrank stellen.
Guten Appetit!
Friends, today I’ll show you a very unusual but incredibly delicious dish – fermented grapes. It’s very easy to make, requires just a few ingredients, and the result will definitely surprise you. Try it – and you’ll discover a new autumn flavour!
Ingredients for 1 liter:
Grapes (e.g., seedless varieties like Kishmish) – 650 g
Fresh garlic – 2 cloves
Bay leaves – 2 pieces
Mustard seeds – 1 tsp
Cloves – 2–3 pieces
Brine:
Cold filtered water – 500 ml
Salt – 1 tbsp
Ground dry mustard – ½ tsp
Fermentation: Leave at room temperature for 7 days. On the 7th day, close the jar and place it in a cool place or in the refrigerator.
Enjoy!
#CookingWithOlesiaPizhyk #fermentованийвиноград #квашенийвиноград #виноград #рецепти #домашнірецепти #українськакухня
#fermentierteTrauben #eingelegteTrauben #Trauben #Rezept #Hausgemacht #Fermentation
#fermentedgrapes #pickledgrapes #grapes #recipe #homemade #fermentation
📌 Пісні страви | Постные блюда | Lenten dishes
Натискайте сюди 👉👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLFZPPDNAsCcBX0a8GU_396-nAU1w6Xynm
📌 Млинці | Блины | Crepes
Натискайте сюди 👉👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLFZPPDNAsCcBVOuNLmgyMnQyr067aGHdn
📌 Різдвяна випічка | Рождественская выпечка | Christmas desserts
Натискайте сюди 👉👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLFZPPDNAsCcCLwe8gtZ1Ol5hiiWA3dSeH
📌 Страви з гарбуза | Блюда из тыквы | Pumpkin recipes
Натискайте сюди 👉👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLFZPPDNAsCcA1JM0Cqgxf3g1ryi9TSr1L
📌 Пироги | Pies
Натискайте сюди 👉👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLFZPPDNAsCcANGM-blTRvi9uJvqdJjBcC
📌 Рецепти з кабачків | Рецепты из кабачков | Zucchini recipes
Натискайте сюди 👉👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLFZPPDNAsCcACagbKzlLR1zj-GUa2HgdY
📌 Пасхальна випічка | Пасха | Easter cake
Натискайте сюди 👉👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLFZPPDNAsCcDexuBdIUGQII78BFlFE0nJ
📌 Хліб | Хлеб | Bread
Натискайте сюди 👉👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLFZPPDNAsCcCEz_VlldykzO0jKoSLJLt3
📌 Класичні десерти | Классические десерты | Classic dessert recipes
Натискайте сюди 👉👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLFZPPDNAsCcAv9Vyd0rao7OJpi4dUOHb1
📌 Класична випічка | Классическая выпечка | Classic baking recipes
Натискайте сюди 👉👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLFZPPDNAsCcCEU0UeI5JptiQXC7UG38FT
📌 Корисна випічка | Полезная выпечка | Healthy baking recipes
Натискайте сюди 👉👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLFZPPDNAsCcDgw9GvXRS-ewbdXvxwM38m
розгорнути опис
згорнути опис
