#кремшарлотт #київськийторт #рецепткрему
Привіт! Ласкаво прошу на мій канал! Крем «Шарлотт» — це серце багатьох класичних тортів, і сьогодні я покажу вам, як приготувати його ідеально! Це ніжний, шовковистий та дуже стабільний масляний крем на заварній основі, який ідеально підходить для прошарування та складного декору.
У цьому відео ми не лише приготуємо крем за всіма правилами, а й використаємо його для збірки та фінального оформлення нашого «Київського торта». Ви побачите, як крем веде себе в роботі та як за його допомогою створити той самий класичний вигляд легендарного десерту.
У відео ви дізнаєтесь:
✅ Як правильно зварити сироп, щоб крем не розшарувався.
✅ Секрети збивання масла з заварною основою.
✅ Як зібрати «Київський торт», щоб він був рівним та красивим.
✅ Техніки декорування торту за допомогою крему Шарлотт.
Отже вам знадобиться:
Молоко 150 мл;
Цукор 210 гр;
Яйце 1 шт;
Вершкове масло 250 гр;
Какао 2 ч.л.
Таймкоди:
00:00 — Чому крем Шарлотт ідеальний для тортів.
01:10 — Інгредієнти та приготування заварного сиропу.
05:18 — Процес збивання крему: досягаємо ідеальної текстури.
08:22 — Збірка «Київського торта»: прошаровуємо коржі.
11:09 — Декорування та фінальні штрихи.
Підтримати армію тут - https://savelife.in.ua
Підтримати канал
картка ПриватБанку - 5168 7451 7532 6583
Monobank - 5375 4141 0780 7793
Другий канал: https://www.youtube.com/@jb_foods
Канал в телеграм: https://t.me/jb_cake
Я в інстаграмі https://www.instagram.com/julia_garkavenko1/
З питань співробітництва та реклами пишіть сюди making_cakes@profisv.com.ua
розгорнути опис
згорнути опис
