#горішки #червонийоксамит #рафаелло #рецептгорішків
Привіт! Ласкаво прошу на мій канал! Сьогодні ми перетворюємо знайомі з дитинства горішки на справжній вишуканий десерт. 🍓 В одному відео я покажу, як приготувати Горішки «Червоний оксамит» із неймовірною подвійною начинкою (малиновий ганаш + мармелад) та ніжні Горішки «Рафаелло».
Отже вам знадобиться:
1. Пісочне тісто: https://youtu.be/8ct9WZetqoY
Борошно 300 гр;
Маргарин 100 гр;
Смалець 50 гр;
Цукор 100 гр;
Яйця 1 шт;
2. Малиновий ганаш:
Малинове пюре 80 гр;
Вершки 30% 50 гр;
Білий шоколад 130 гр;
3. Малиновий Мармелад (Конфі): https://youtu.be/ty9JWN8jwvk
Малинове пюре 80 гр;
Цукор 25 гр;
Пектин 2 гр;
4. Кокосовий ганаш https://youtu.be/M3HFSLSMtuM
Неварене згущене молоко 75 гр;
Вершкове масло 50 гр;
Білий шоколад 50 гр;
Кокосова паста 40 гр.
Тайм-коди:
0:00 Яскраві розрізи горішків: Малина та Кокос
0:36 Готуємо універсальне тісто для горішків
4:25 Як розділити та пофарбувати тісто для «Червоного оксамиту»
5:26 Випікання: як зберегти яскравий колір
9:43 Малиновий ганаш - готуємо начинку
11:53 Рецепт начинки «Рафаелло»
13:55 Готуємо малиновий мармелад
16:09 Збирання та секрети ідеальної форми
19:46 Презентація асорті
Підтримати армію тут - https://savelife.in.ua
Підтримати канал
картка ПриватБанку - 5168 7451 7532 6583
Monobank - 5375 4141 0780 7793
Другий канал: https://www.youtube.com/@jb_foods
Канал в телеграм: https://t.me/jb_cake
Я в інстаграмі https://www.instagram.com/julia_garkavenko1/
З питань співробітництва та реклами пишіть сюди making_cakes@profisv.com.ua
розгорнути опис
згорнути опис
