Привіт! Ласкаво прошу на мій канал! Сьогодні розкриваємо секрет головної начинки для мого торта «Баунті». Ми приготуємо розкішний кокосовий мусовий прошарок на основі кокосового пюре, ароматної кокосової пасти та білого шоколаду. Я покажу всі технічні нюанси роботи з інгредієнтами, щоб мус вийшов стабільним, тримав форму в розрізі та дарував той самий незрівнянний тропічний смак.
Отже вам знадобиться:
Желатин 7 гр;
Вода 42 гр;
Білий шоколад 125 гр;
Кокосова паста 10 гр;
Вершки 30% 50 гр (1 частина);
Кокосове пюре 45 гр;
Вершки 30% 115 гр (2 частина).
Підтримати армію тут - https://savelife.in.ua
Підтримати канал
картка ПриватБанку - 5168 7451 7532 6583
Monobank - 5375 4141 0780 7793
Другий канал: https://www.youtube.com/@jb_foods
Канал в телеграм: https://t.me/jb_cake
Я в інстаграмі https://www.instagram.com/julia_garkavenko1/
З питань співробітництва та реклами пишіть сюди making_cakes@profisv.com.ua
розгорнути опис
згорнути опис
