Традиційний рецепт ще моєї мами приготування Сирника практично вручну.
Ідеальне тісто, ніжна сирна маса з ароматною цедрою лимона. Макова начинка готова, придбана для економії часу. Ще додамо скибки яблука та декілька вишень, небагато. Для контрасту.
Не поспішайте, коли готуєте сирник, щоб випічка була повітряною, ретельно змішують всі інгредієнти кімнатної температури.
Тісто :
100 гр м'якого вершкового масла
100 гр цукру
2 яйця
300 гр борошна
10 гр розпушувача
Сирна маса :
700 гр жирного (бажано домашнього сиру)
150 гр цукру
10 гр ванільного цукру
5 яєць
цедра лимона
1 ст ложка кукурудзяного крохмалю
також :
1 баночка готової макової маси до випічки
1 яблуко
12-15 шт вишень (свіжих чи заморожених)
Форма для випічки 28 см.
Випікати ЛЬВІВСЬКИЙ СИРНИК в попередньо розігрітий духовці, режим верх-низ, при температурі 160'С протягом 50 хвилин.
Вистигає сирник завжди у формі для випічки.
Щиро вдячна за перегляд відео, вподобання, коментарі та підписки.
Нехай смакує!
розгорнути опис
згорнути опис
