ПОМІДОРИ на ЗИМУ. ТОП рецептів (мариновані, квашені, аджика, кетчуп)

ПОМІДОРИ на ЗИМУ. ТОП рецептів (мариновані, квашені, аджика, кетчуп)
------------
00:23 МАРИНОВАНІ ПОМІДОРИ
Маринад на 1літру води

3 ст л цукру
1 ст л солі (кухонної) без великої гірки
2 ст л оцту 9% (30 мл)

помідори, зелень петрушки, перець горошком, кільця цибулі/часник
---------------------
03:42 КВАШЕНІ ПОМІДОРИ. Рецепт квашених помідорів #консервація #смаколики_юлі Смачна та корисна заготівля на зиму
Помідори 🍅
листя хрону, вишні, смородини, винограду
суцвіття кропу
перець горошком
часник
🍅 Розсіл
1 л води
1 ст л з чубчиком солі (30-50г)

🍅 В одну 3-літрову банку вміщається 1, 5 л розсолу

---------------

06:58 КЕТЧУП. Рецепт кетчупу на зиму #кетчуп
4 кг помідорів
2 кг яблук
1 кг солодкого перцю
1 кг цибулі
2 буряки
3 головки часнику
250-350 г цукру (за смаком)
3 ст л солі (нейодована!)
3 ч.л. солодка паприка
1 перець чилі (за бажанням)
10 шт чорного перцю

5 шт духмяного перцю

3 шт гвоздики

кориця - дрібка (за бажанням)

50-80 мл оцту 9%
--------------------------
10:51 АДЖИКА на зиму. Простий та смачний рецепт аджики
6 кг помідорів
1 кг яблук (кислих)
1 кг моркви
1 кг цибулі
1,5 кг болгарського перцю
5-10 шт червоного гострого перцю

300 г часнику
200 мл олії
250 г цукру
4 ст л солі (без великої гірки)
50 мл оцту 9%

1,5 год варити ( без часнику) + 30 хв з олією, цукром та сіллю + 15 хв з часником ( останні 5 хв - додати оцет)

!!!! На цукор і сіль пробуйте ще за смаком!
Якщо любите дуже гостре , то перець чилі можете додати вкінці з часником
Смачного!
--------
13:53. МАРИНОВАНІ ПОМІДОРИ. Рецепт солодких маринованих помідорів #консервація #помідори
1 л води

1 ст л солі ( камʼяна нейодована!!!)

4 л цукру (80-100г)

2 ст л оцту 9% (30г)
-------

16:52 МАРИНОВАНІ ПОМІДОРИ БЕЗ СПЕЦІЙ та зелені 🍅

1 л. води


3–4 ст. л. цукру (80–100 г)
1 ст. л. солі (30 г)
50 мл 9% оцту (додаю вкінці)

----------
19:52 КЕТЧУП 2. Рецепт найсмачнішого кетчупу. Кетчуп з яблуками. #кетчуп

6 кг помідорів
1 кг яблук (кислих)
500 грамів цибулі
2-6 шт перців чилі
550 грамів цукру (можете спочатку всю кількість не додавати, а потім скорегувати за Вашим смаком)
2,5 столові ложки солі
дві головки часнику
пів ч.л. кориці
1-2 ст л солодкої паприки
1 ч л чорного перцю
10 шт гвоздик
50 г оцту 9%

ВИХІД - 5 л кетчупу

❤️❤️❤️ Ваша підтримка надихає створювати ще більше смачних рецептів!
Для бажаючих підтримати канал:
💳 Монобанк 4441 1110 0085 9151
Дякую! ❤️