Привіт! Ласкаво прошу на мій канал! Знаєте, що робить торт справді вишуканим? Баланс текстур. Сьогодні ми готуємо персиковий мус — це той самий прошарок, який додасть нашому торту 'Мигдаль-Персик-Карамель' легкості та літнього настрою. Ми не будемо поєднувати його з карамеллю — для неї в нас припасений свій секрет — а от із сирним кремом та мигдальним праліне він подружиться ідеально. Залишайтеся зі мною, буде смачно!
Отже вам знадобиться:
Пюре персика 180 гр;
Жовтки 2 шт;
Цукор 60 гр;
Вершки 30% 90 гр;
Желатин 6 гр;
Вода для замочування 36 гр.
Підтримати армію тут - https://savelife.in.ua
Підтримати канал
картка ПриватБанку - 5168 7451 7532 6583
Monobank - 5375 4141 0780 7793
Другий канал: https://www.youtube.com/@jb_foods
Канал в телеграм: https://t.me/jb_cake
Я в інстаграмі https://www.instagram.com/julia_garkavenko1/
З питань співробітництва та реклами пишіть сюди making_cakes@profisv.com.ua
розгорнути опис
згорнути опис
