🍓 Чізкейк без випічки з полуницею та желе
Ніжний чізкейк без випічки з хрусткою основою з печива, кремовою сирною начинкою та ароматною полуницею в желе. Простий у приготуванні десерт, який стане справжньою окрасою святкового столу або літнього чаювання.
📌 Складові
🍓Для основи:
Печиво — 200 г.
Вершкове масло — 100 г.
🍓Для сирної начинки:
Сир кисломолочний — 600 г.
Сметана — 150 г.
Цукор — 100 г.
Желатин — 2 ст. л.
Вода — 70 мл.
🍓Для декору:
Полуниця — 300–400 г.
Полуничне желе — 1 упаковка
Вода — 200 мл.
Приготування:
1). Печиво подрібніть блендером до стану крихти.
2). Вершкове масло розтопіть і змішайте з крихтою.
3). Дно форми діаметром 20 см застеліть харчовою плівкою.
4). Викладіть крихту та добре утрамбуйте склянкою.
5). У глибоку миску викладіть сир, сметану та цукор. Збийте блендером до однорідності.
6). Желатин залийте водою та залиште для набухання.
7). Потім підігрійте до розчинення і влийте в сирну масу.
8). Ще раз збийте блендером і вилийте начинку на основу з печива.
9). Поставте чізкейк у холодильник на 3 години для застигання.
10). Полуницю розріжте навпіл і красиво викладіть поверх десерту.
11). Приготуйте полуничне желе на 200 мл води та дайте йому трохи охолонути.
12). Обережно залийте полуницю желе і поставте чізкейк у холодильник ще на 2 години.
13). Подавайте охолодженим.
#чізкейк #чізкейкбезвипічки #десерт #полуниця #полуничнийчізкейк #смачнорецепт #домашнявипічка #безвипічки #літнійдесерт #рецепти #українськірецепти #смакота #домашнійдесерт #cheesecake #strawberrycheesecake #shorts #ytshorts #reels #tiktokfood #foodvideo #tandicook
розгорнути опис
згорнути опис
