Люблю салат я "Олів'є"!
А хто ж його не любить?
На Новий Рік він на столі
Мабуть, в усіх нас буде!😉😁
А який же "Олів'є" без м'яса чи ковбаски? Пропоную вам свій варіант смачнющої ковбаси, яка ідеально підходить для цього салату.
📃Інгредієнти:
- свиняча шия 97%
- яєчний порошок 3%
- сіль нітритна 20 г/кг
- мускатний горіх 0.5 г/кг
- цукор 1.5 г/кг
- перець білий 1 г/кг
- перець духмяний 1 г/кг
- аскорбат натрію (необов'язково) 0.5 г/кг
- харчові фосфати (необов'язково) 3 г/кг
- льодяна вода 20% від ваги сировини
✅ Допомогти розвитку каналу можна:
💳 Разова допомога ПриватБанк - 5168 7554 7133 6400
👌🤝Patreon каналу - https://www.patreon.com/CMAKOTA
Чи важко зробити вдома ковбасу? Сардельки? Сосиски? Шинку? НІ! Не важко. Подивіться це відео до кінця і ви в цьому переконатись!
#CMAKOTA
розгорнути опис
згорнути опис
